RAYEVSKI, Leonid. Apple Pie: Historie amerického symbolu [online]. Forum Daily, 2017-07-29. Dostupné online.
ndk.cz
RETTIGOVÁ, Magdalena Dobromila; DUŠÁNKOVÁ, Antonie. Domácí kuchařka.... Praha: Jaroslav Pospíšil, 1888. Dostupné online. Kapitola Koláč s jablky, s. 390.
pbm.com
LINDAHL, Greg. The Forme of Cury/Ancient Cookery. A. D. 1381 [online]. [cit. 2023-02-22]. Dostupné online. (anglicky)
