Gefüllte Eier (German Wikipedia)

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  • Richard Hosking: Eggs in Cookery: Proceedings of the Oxford Symposium of Food and Cookery 2006. Oxford Symposium, 2007, ISBN 978-1-903018-54-5, S. 126–130 (google.de [abgerufen am 21. Dezember 2020]).
  • Marx Rumpolt: Ein new Kochbuch. In verlegung M. Marx Rumpolts, Churf. Meintz. Mundtkochs, vnd Sigmundt Feyerabendts, 1581, S. 56 (google.de [abgerufen am 19. Dezember 2020]).