Bayerisches Staatsministerium für Landesentwicklung und Umwelfragen: Pflanzenölbetriebene Blockheizkraftwerke. Teil 1, 2002, S. 11, 18, online In: lfu.bayern.de, abgerufen am 30. April 2017 (PDF; 2,12 MB).
McGlone OC; Canales A; Carter JV (1986). «Coconut oil extraction by a new enzymatic process». J Food Sci51 (3): 695–697. doi:10.1111/j.1365-2621.1986.tb13914.x.
Foster, R.; Williamson, C.S.; Lunn, J. (2009). «BRIEFING PAPER: Culinary Oils And Their Health Effects». Nutrition Bulletin34 (1): 4–47. doi:10.1111/j.1467-3010.2008.01738.x.
«Avocado oil, fat composition, 100 g». US National Nutrient Database, Release 28. United States Department of Agriculture. Μάιος 2016. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 9 Μαρτίου 2019. Ανακτήθηκε στις 6 Σεπτεμβρίου 2017.
«Canola oil, fat composition, 100 g». US National Nutrient Database, Release 28. United States Department of Agriculture. Μάιος 2016. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 9 Μαρτίου 2019. Ανακτήθηκε στις 6 Σεπτεμβρίου 2017.
«Coconut oil, fat composition, 100 g». US National Nutrient Database, Release 28. United States Department of Agriculture. Μάιος 2016. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 9 Μαρτίου 2019. Ανακτήθηκε στις 6 Σεπτεμβρίου 2017.
«Palm oil, fat composition, 100 g». US National Nutrient Database, Release 28. United States Department of Agriculture. Μάιος 2016. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 9 Μαρτίου 2019. Ανακτήθηκε στις 6 Σεπτεμβρίου 2017.
«Avocado oil, fat composition, 100 g». US National Nutrient Database, Release 28. United States Department of Agriculture. Μάιος 2016. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 9 Μαρτίου 2019. Ανακτήθηκε στις 6 Σεπτεμβρίου 2017.
«Canola oil, fat composition, 100 g». US National Nutrient Database, Release 28. United States Department of Agriculture. Μάιος 2016. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 9 Μαρτίου 2019. Ανακτήθηκε στις 6 Σεπτεμβρίου 2017.
«Coconut oil, fat composition, 100 g». US National Nutrient Database, Release 28. United States Department of Agriculture. Μάιος 2016. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 9 Μαρτίου 2019. Ανακτήθηκε στις 6 Σεπτεμβρίου 2017.
«Palm oil, fat composition, 100 g». US National Nutrient Database, Release 28. United States Department of Agriculture. Μάιος 2016. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 9 Μαρτίου 2019. Ανακτήθηκε στις 6 Σεπτεμβρίου 2017.