Acide margarique (French Wikipedia)

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doi.org

(en) R. P. Hansen, F. B. Shorland and N. June Cooke, « Occurrence in Butterfat of n-Heptadecanoic Acid (Margaric Acid) », Nature, vol. 179, n^o 98,‎ 1957, p. 98 (DOI 10.1038/179098a0)
(en) J. Beare-Rogers, A. Dieffenbacher et J.V. Holm, « Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report) », Pure and Applied Chemistry, vol. 73, n^o 4,‎ 2001, p. 685–744 (DOI 10.1351/pac200173040685, lire en ligne)

(en) J. Beare-Rogers, A. Dieffenbacher et J.V. Holm, « Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report) », Pure and Applied Chemistry, vol. 73, n^o 4,‎ 2001, p. 685–744 (DOI 10.1351/pac200173040685, lire en ligne)

Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

Fiche Sigma-Aldrich du composé Heptadecanoic acid, consultée le 22 juillet 2012.