(ru) Mikhail Guboglo et Yuri Simchenko, Украинцы: Историко-этнографический очерк традиционной культуры [« Ukrainians: A historical ethnographic essay of the traditional culture »], Москва, Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая, (lire en ligne), p. 98
(ru) Igor Chakvin, Alexandra Gurko et Galina Kasperovich, Этнокультурные процессы Восточного Полесья в прошлом и настоящем [« Ethnocultural processes of Eastern Polesie in the past and present »], Litres, (ISBN9785457646278, lire en ligne), p. 78
(ru) William Pokhlyobkin, Национальные кухни наших народов [« Cuisines nationales de nos peuples »], Moscou, Centrpolograf, (ISBN5-9524-0718-8, lire en ligne), p. 28Щи
(ru) William Pokhlyobkin, Национальные кухни наших народов [« Cuisines nationales de nos peuples »], Moscou, Centrpolograf, (ISBN5-9524-0718-8, lire en ligne), p. 28Щи