Cailletier (French Wikipedia)

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Institut national de l’origine et de la qualité (INAO), Cahier des charges de l'appellation d'origine « Huile d’olive de Nice », Bulletin officiel du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, 9 octobre 2014, 18 p. (lire en ligne), p. 1, 12-13

nicehistorique.org

« Nice Historique : Référence Numéro - 534 de l'année 1928 - Nombre de pages du numéro : 31 pages », sur www.nicehistorique.org (consulté le 13 juin 2022)

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La rédaction, « Après des tromperies sur l'huile d'olive, les conseils d'un professionnel pour ne pas se faire avoir sur la marchandise », sur Nice-Matin, 21 août 2018 (consulté le 13 juin 2022)

worldcat.org

Gérard Brousse et impr. Lienhart), L'Olivier, G.P. Maisonneuve et Larose, 1978 (ISBN 2-7068-0653-2 et 978-2-7068-0653-7, OCLC 373532708, lire en ligne)
Degrully, Léon., L'olivier., Coulet et fils, 1907 (OCLC 20423021, lire en ligne)