Caséine (French Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Caséine" in French language version.

refsWebsite

Global rank French rank

9doi.org

2^nd place

3^rd place

3issn.org

57^th place

4^th place

3nih.gov

4^th place

12^th place

2google.fr

3,051^st place

182^nd place

2web.archive.org

1^st place

1uakron.edu

low place

5,243^rd place

1cambridge.org

305^th place

395^th place

1elsevier.com

610^th place

265^th place

1nestle.fr

low place

1extenso.org

low place

1wikiwix.com

194^th place

17^th place

1archive.is

87^th place

20^th place

1googleusercontent.com

243^rd place

21^st place

1medecinedusportconseils.com

low place

1europa.eu

68^th place

67^th place

1jimdo.com

3,886^th place

1,271^st place

1archives-ouvertes.fr

1,031^st place

161^st place

1caseo.fr

low place

1lemoniteur.fr

9,369^th place

598^th place

1chemistryworld.com

low place

1dairy-journal.org

low place

1ac-grenoble.fr

low place

1,793^rd place

1inpi.fr

low place

962^nd place

1wiley.com

222^nd place

129^th place

1liberation.fr

232^nd place

15^th place

1radio-canada.ca

1,470^th place

95^th place

1lemonde.fr

83^rd place

2^nd place

1dairynews.today

low place

1challenges.fr

2,001^st place

126^th place

1groupe-bel.com

low place

1wedemain.fr

low place

1newculture.com

low place

1mdpi.com

2,912^th place

1,010^th place

1foodnavigator.com

low place

ac-grenoble.fr

AC-Grenoble, « Le collage » [PDF], sur ac-grenoble.fr, 15 avril 2013, p. 4, 5.

archive.is

« Les sportifs doivent prendre des suppléments de protéines s’ils souhaitent augmenter leur masse musculaire. - Habitudes alimentaires - Mythes alimentaires - Mythes et réalité - Extenso »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}, sur www.extenso.org.

archives-ouvertes.fr

hal.archives-ouvertes.fr

Aurélie Vissac, Ann Bourgès, David Gandreau, Romain Anger, Laetitia Fontaine, Argilesbiopolymères : les stabilisants naturels pour la construction en terre, Université Grenoble Alpes (ISBN 978-2-906901-88-9, lire en ligne), p. 38/39:40.

cambridge.org

(en) Nagendra P. Shah, « Effects of milk-derived bioactives: an overview », British Journal of Nutrition, vol. 84, n^o S1,‎ novembre 2000, p. 3–10 (ISSN 0007-1145 et 1475-2662, DOI 10.1017/S000711450000218X, lire en ligne, consulté le 27 décembre 2022)

caseo.fr

« Une super colle restée secrète | caseine | Documents », sur www.caseo.fr (consulté le 25 mars 2019).

challenges.fr

Valérie Xandry, « Faire du fromage sans vache : la fermentation de précision, nouvel eldorado des industriels ? », sur Challenges, 8 octobre 2024 (consulté le 8 octobre 2024)

chemistryworld.com

(en) Kat Arney, « Casein » [podcast audio], sur Chemistry World, Royal Society of Chemistry, 28 juin 2017 (consulté le 27 décembre 2022)

dairy-journal.org

lait.dairy-journal.org

Genin G (1937) La caséine dans la fabrication des matières plastiques. Le lait, 17(168), 815-819.

dairynews.today

(en) « New Culture to introduce first animal-free casein protein », sur Dairynews, 14 février 2024 (consulté le 8 octobre 2024)

doi.org

dx.doi.org

(en) Nagendra P. Shah, « Effects of milk-derived bioactives: an overview », British Journal of Nutrition, vol. 84, n^o S1,‎ novembre 2000, p. 3–10 (ISSN 0007-1145 et 1475-2662, DOI 10.1017/S000711450000218X, lire en ligne, consulté le 27 décembre 2022)
(en) W.N. Eigel, J.E. Butler, C.A. Ernstrom et H.M. Farrell, « Nomenclature of Proteins of Cow's Milk: Fifth Revision », Journal of Dairy Science, vol. 67, n^o 8,‎ août 1984, p. 1599–1631 (DOI 10.3168/jds.S0022-0302(84)81485-X, lire en ligne, consulté le 27 décembre 2022)
Margaret C. Duellman, Judith M. Lukaszuk, Aimee D. Prawitz et Jason P. Brandenburg, « Protein supplement users among high school athletes have misconceptions about effectiveness », Journal of Strength and Conditioning Research, vol. 22, n^o 4,‎ juillet 2008, p. 1124–1129 (ISSN 1533-4287, PMID 18545198, DOI 10.1519/JSC.0b013e31817394b9, lire en ligne, consulté le 23 novembre 2019).
Truswell AS, « The A2 milk case: a critical review », European Journal of Clinical Nutrition, vol. 59, n^o 5,‎ 2005, p. 623–31 (PMID 15867940, DOI 10.1038/sj.ejcn.1602104).
Truswell AS, « Reply: The A2 milk case: a critical review », European Journal of Clinical Nutrition, vol. 60, n^o 7,‎ 2006, p. 924–5 (DOI 10.1038/sj.ejcn.1602454).
(en) « Review of the potential health impact of β-casomorphins and related peptides: Review of the potential health impact of β-casomorphins and related peptides », EFSA Journal, vol. 7, n^o 2,‎ 29 janvier 2009, p. 231r (DOI 10.2903/j.efsa.2009.231r).
(en) Zhenze Liu et Chibuike C. Udenigwe, « Role of food-derived opioid peptides in the central nervous and gastrointestinal systems », Journal of Food Biochemistry, vol. 43, n^o 1,‎ janvier 2019, e12629 (DOI 10.1111/jfbc.12629, lire en ligne, consulté le 27 décembre 2022)
Solinas C, Corpino M, Maccioni R, Pelosi U, « Cow's milk protein allergy », J. Matern.-Fetal Neonatal Med., vol. 23, n^o Suppl 3,‎ 2010, p. 76–9 (PMID 20836734, DOI 10.3109/14767058.2010.512103).
(en) Marilia M. Knychala, Larissa A. Boing, Jaciane L. Ienczak et Débora Trichez, « Precision Fermentation as an Alternative to Animal Protein, a Review », Fermentation, vol. 10, n^o 6,‎ juin 2024, p. 315 (ISSN 2311-5637, DOI 10.3390/fermentation10060315, lire en ligne, consulté le 11 octobre 2024)

elsevier.com

linkinghub.elsevier.com

(en) W.N. Eigel, J.E. Butler, C.A. Ernstrom et H.M. Farrell, « Nomenclature of Proteins of Cow's Milk: Fifth Revision », Journal of Dairy Science, vol. 67, n^o 8,‎ août 1984, p. 1599–1631 (DOI 10.3168/jds.S0022-0302(84)81485-X, lire en ligne, consulté le 27 décembre 2022)

europa.eu

eur-lex.europa.eu

Règlement (UE) No 1266/2010 de la Commission du 22 décembre 2010 modifiant la directive 2007/68/CE en ce qui concerne les obligations en matière d’étiquetage applicables aux vins.

extenso.org

« Les sportifs doivent prendre des suppléments de protéines s’ils souhaitent augmenter leur masse musculaire. - Habitudes alimentaires - Mythes alimentaires - Mythes et réalité - Extenso »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}, sur www.extenso.org.

foodnavigator.com

Flora Southey, « Multiple milk proteins grown in a single plant ? NewMoo makes liquid casein for animal-free-cheese », 28 mai 2024 (consulté le 8 octobre 2024)

google.fr

books.google.fr

(en) George A. Burdock, Encyclopedia of food and color additives, Boca Raton, CRC Press, 1997, 3153 p. (ISBN 0-8493-9416-3, lire en ligne), p. 534.
(en) Institute of Medicine (U.S.). Committee on Food Chemicals Codex, Food chemicals codex, National Academies Press, 2003, 5^e éd., 998 p. (ISBN 0-309-08866-6, lire en ligne), p. 103.

googleusercontent.com

webcache.googleusercontent.com

« Les sportifs doivent prendre des suppléments de protéines s’ils souhaitent augmenter leur masse musculaire. - Habitudes alimentaires - Mythes alimentaires - Mythes et réalité - Extenso »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}, sur www.extenso.org.

groupe-bel.com

« Bel et Standing Ovation nouent un partenariat stratégique pour relever ensemble le défi des protéines du futur », 15 novembre 2022 (consulté le 8 octobre 2022)

inpi.fr

« Lactips : des matières plastiques 100 % biosourcées et biodégradables pour engager la transition écologique », sur INPI.fr, 25 octobre 2021 (consulté le 12 septembre 2023)

issn.org

portal.issn.org

(en) Nagendra P. Shah, « Effects of milk-derived bioactives: an overview », British Journal of Nutrition, vol. 84, n^o S1,‎ novembre 2000, p. 3–10 (ISSN 0007-1145 et 1475-2662, DOI 10.1017/S000711450000218X, lire en ligne, consulté le 27 décembre 2022)
Margaret C. Duellman, Judith M. Lukaszuk, Aimee D. Prawitz et Jason P. Brandenburg, « Protein supplement users among high school athletes have misconceptions about effectiveness », Journal of Strength and Conditioning Research, vol. 22, n^o 4,‎ juillet 2008, p. 1124–1129 (ISSN 1533-4287, PMID 18545198, DOI 10.1519/JSC.0b013e31817394b9, lire en ligne, consulté le 23 novembre 2019).
(en) Marilia M. Knychala, Larissa A. Boing, Jaciane L. Ienczak et Débora Trichez, « Precision Fermentation as an Alternative to Animal Protein, a Review », Fermentation, vol. 10, n^o 6,‎ juin 2024, p. 315 (ISSN 2311-5637, DOI 10.3390/fermentation10060315, lire en ligne, consulté le 11 octobre 2024)

jimdo.com

tpe-colles.jimdo.com

« Comment fabriquer une colle naturelle ? », sur Site de tpe-colles ! (consulté le 27 mars 2019).

lemonde.fr

Mathilde Gérard, « La Cour des comptes préconise de réduire le nombre de bovins pour tenir les engagements climatiques nationaux », sur Le Monde, 23 mai 2023 (consulté le 8 octobre 2024)

lemoniteur.fr

« Le lamelle colle a 100 ans », Le Moniteur,‎ 1^er janvier 2008 (lire en ligne, consulté le 25 mars 2019).

liberation.fr

Olivier Monod, « Non, le lait de vache n'est pas l’agent cancérigène le plus important jamais identifié », sur Libération.fr, 11 février 2019 (consulté le 28 mai 2020).

mdpi.com

(en) Marilia M. Knychala, Larissa A. Boing, Jaciane L. Ienczak et Débora Trichez, « Precision Fermentation as an Alternative to Animal Protein, a Review », Fermentation, vol. 10, n^o 6,‎ juin 2024, p. 315 (ISSN 2311-5637, DOI 10.3390/fermentation10060315, lire en ligne, consulté le 11 octobre 2024)

medecinedusportconseils.com

Jean-Jacques Menuet, « Prendre du muscle : pourquoi ? Quel intérêt ? « Ça sert à quoi » ? et … Attention… danger potentiel … », sur Medecine du sport conseils, 8 novembre 2009 (consulté le 28 décembre 2022)

nestle.fr

nutripro.nestle.fr

« Le lait maternel : en quoi sa composition est-elle si différente de celle du lait de vache ? | Nutripro », sur www.nutripro.nestle.fr (consulté le 28 mai 2020).

newculture.com

NewCulture, « How », sur Newculture (consulté le 8 octobre 2024)

nih.gov

ncbi.nlm.nih.gov

Margaret C. Duellman, Judith M. Lukaszuk, Aimee D. Prawitz et Jason P. Brandenburg, « Protein supplement users among high school athletes have misconceptions about effectiveness », Journal of Strength and Conditioning Research, vol. 22, n^o 4,‎ juillet 2008, p. 1124–1129 (ISSN 1533-4287, PMID 18545198, DOI 10.1519/JSC.0b013e31817394b9, lire en ligne, consulté le 23 novembre 2019).
Truswell AS, « The A2 milk case: a critical review », European Journal of Clinical Nutrition, vol. 59, n^o 5,‎ 2005, p. 623–31 (PMID 15867940, DOI 10.1038/sj.ejcn.1602104).
Solinas C, Corpino M, Maccioni R, Pelosi U, « Cow's milk protein allergy », J. Matern.-Fetal Neonatal Med., vol. 23, n^o Suppl 3,‎ 2010, p. 76–9 (PMID 20836734, DOI 10.3109/14767058.2010.512103).

radio-canada.ca

ici.radio-canada.ca

Zone Alimentation- ICI.Radio-Canada.ca, « Non, le lait de vache n’est pas l’agent cancérigène le plus important jamais identifié », sur Radio-Canada.ca (consulté le 28 mai 2020).

uakron.edu

ull.chemistry.uakron.edu

« Casein », sur ull.chemistry.uakron.edu (consulté le 24 octobre 2009).

web.archive.org

« Les sportifs doivent prendre des suppléments de protéines s’ils souhaitent augmenter leur masse musculaire. - Habitudes alimentaires - Mythes alimentaires - Mythes et réalité - Extenso »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}, sur www.extenso.org.
« Welcome to the China-Cornell-Oxford Project », sur nutrition.cornell.edu, 7 mars 2009 (version du 7 mars 2009 sur Internet Archive).

wedemain.fr

Florence Santrot, « Standing Ovation : des plantes, la start-up française en fait tout un fromage », sur Wedemain, 13 septembre 2024 (consulté le 8 octobre 2024)

wikiwix.com

archive.wikiwix.com

« Les sportifs doivent prendre des suppléments de protéines s’ils souhaitent augmenter leur masse musculaire. - Habitudes alimentaires - Mythes alimentaires - Mythes et réalité - Extenso »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}, sur www.extenso.org.

wiley.com

onlinelibrary.wiley.com

(en) Zhenze Liu et Chibuike C. Udenigwe, « Role of food-derived opioid peptides in the central nervous and gastrointestinal systems », Journal of Food Biochemistry, vol. 43, n^o 1,‎ janvier 2019, e12629 (DOI 10.1111/jfbc.12629, lire en ligne, consulté le 27 décembre 2022)