Anne-Catherine Rioux, Bernard Chassé et Laurent Lapierre, Martin Picard et le restaurant Au Pied de Cochon (2005) (entrevue, étude de cas HEC Montréal), HEC Montréal, (lire en ligne [PDF])
lapresse.ca
Marie-Claude Lortie, « Nouveau livre du chef Martin Picard: le pied du sucre », La Presse, (lire en ligne, consulté le )
(en) Clifford Krauss, « Montreal Journal; Quebec Finds Pride in a Greasy Favorite », The New York Times, (lire en ligne, consulté le )
quincailleriedante.com
Elena Faita est sans aucun doute l’Italienne la plus connue du monde de la gastronomie. Elle tient la Quincaillerie Dante depuis 1956 et c’est un peu grâce à elle que cette boutique où l’on trouve de tout, des accessoires de cuisine, au café en passant par des articles de chasse… est devenue un lieu incontournable de la petite Italie.
