Texture des aliments (French Wikipedia)

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erudit.org

id.erudit.org

Christine Daniel et Alain-Claude Roudot, « La terminologie de la texture des aliments », journal des traducteurs / Translators' Journal, vol. 52, n° 2, 2007, p. 342-351., Érudit (consulté le 3 juillet 2010)

eufic.org

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