Caragnoli (Italian Wikipedia)

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Caragnoli, su FoodInItaly. URL consultato il October 5, 2016.

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Luigi Cremona, L'Italia dei dolci, Touring Editore, 2004, p. 121, ISBN 88-365-2931-3.
Daniela Guaiti, Abruzzo e Molise - La grande cucina regionale italiana, Edizioni Gribaudo, 2010, p. 24, ISBN 978-88-580-0342-8.

politicheagricole.it

(PDF) Sedicesima revisione dell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali