Caviale (Italian Wikipedia)

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Forget the Caspian sea, Italy is king of caviar

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Storione in Po

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ecco 11 tra i cibi più rari del mondo

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Il primo produttore di caviale d’allevamento al mondo è italiano

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Cristoforo da Messisbugo, Libro novo nel qual si insegna a far d'ogni sorte di vivanda, Venezia, 1564.
Domenico Romoli, La singolare dottrina, Venezia, 1587.
Joseph-Jérôme De Lalande, Voyage en Italie, Paris, 1771.

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Copia archiviata, su en.oxforddictionaries.com. URL consultato il 19 maggio 2017 (archiviato dall'url originale il 23 ottobre 2017).
leda.law.harvard.edu, The Story of Caviar, from Prehistory to the Present