Crocchè (Italian Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Crocchè" in Italian language version.

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Crocchè di patate, su cookaround.com.

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Filippo Sgroi, Federico Modica e Francesc Fusté-Forné, Street food in Palermo: Traditions and market perspectives, in International Journal of Gastronomy and Food Science, vol. 27, 1º marzo 2022, p. 100482, DOI:10.1016/j.ijgfs.2022.100482. URL consultato il 14 dicembre 2024.

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Filippo Sgroi, Federico Modica e Francesc Fusté-Forné, Street food in Palermo: Traditions and market perspectives, in International Journal of Gastronomy and Food Science, vol. 27, 1º marzo 2022, p. 100482, DOI:10.1016/j.ijgfs.2022.100482. URL consultato il 14 dicembre 2024.

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Cazzilli palermitani, su Giallo Zafferano.

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(EN) Lonely Planet Publications Staff, The World's Best Street Food Where to Find It and How to Make It, Lonely Planet, 2012, ISBN 1-74321-664-5.

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Ricetta delle melanzane a 'pullastiello', lo strappo alla regola, su NapoliToday. URL consultato il 12 febbraio 2019.

web.archive.org

Il cuoppo, lo street food di Napoli per eccellenza, su La Cuochina Sopraffina, 16 settembre 2014. URL consultato il 12 febbraio 2019 (archiviato dall'url originale il 13 febbraio 2019).