グレモラータ (Japanese Wikipedia)

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“Gremolada” (イタリア語). Alimentipedia.it (2012年5月2日). 2022年6月12日閲覧。

books.google.com

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Guatteri, Fabiano (2004) (イタリア語). Cucina Milanese (la). HOEPLI EDITORE. ISBN 978-88-203-3365-2