マカロニ (Japanese Wikipedia)

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塚本守「パスタの商品概要」『日本食生活学会誌』第8巻第2号、日本食生活学会、1997年、2-12頁、doi:10.2740/jisdh.8.2_2、ISSN 1346-9770、NAID 130004048895、2021年11月27日閲覧。

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宇田川妙子「「スパゲッティ」とイタリア : 「食」に関する人類学的考察の試み」『国際関係学部紀要』第9号、中部大学国際関係学部、1992年10月、43-59頁、ISSN 0910-8882、NAID 120006892008、2022年4月7日閲覧。

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中山エツコ「マカロニ物語 (特集食と言語)」（PDF）『言語文化』第21号、明治学院大学言語文化研究所、2004年3月、92-102頁、ISSN 02881195、NAID 40006263531。

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旧出津救助院 - ながさき旅ネット

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宇田川妙子「「スパゲッティ」とイタリア : 「食」に関する人類学的考察の試み」『国際関係学部紀要』第9号、中部大学国際関係学部、1992年10月、43-59頁、ISSN 0910-8882、NAID 120006892008、2022年4月7日閲覧。
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パスタの歴史｜パスタを知る｜日本パスタ協会

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