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巻き寿司 (Japanese Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "巻き寿司" in Japanese language version.

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  • 千葉県「ちばのふるさと料理 太巻き寿司」

doi.org

  • 赤野裕文「寿司の変遷と酢の力」『日本食生活学会誌』第31巻第4号、日本食生活学会、2021年、201-206頁、doi:10.2740/jisdh.31.4_201、ISSN 13469770、CRID 1390287907269842432。 

gogen-yurai.jp

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  • 赤野裕文「寿司の変遷と酢の力」『日本食生活学会誌』第31巻第4号、日本食生活学会、2021年、201-206頁、doi:10.2740/jisdh.31.4_201、ISSN 13469770、CRID 1390287907269842432。 

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  • 赤野裕文「寿司の変遷と酢の力」『日本食生活学会誌』第31巻第4号、日本食生活学会、2021年、201-206頁、doi:10.2740/jisdh.31.4_201、ISSN 13469770、CRID 1390287907269842432。 

yahatazushi.com

  • 八幡鮨 (2010年6月10日). “カッパ巻き”. 2018年2月4日閲覧。

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