随園食単 (Japanese Wikipedia)

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池田昌広「明治期における『随園食単』の受容について : 木原章六「随園食単註訳」と陽其二『家庭支那料理法』」『京都産業大学日本文化研究所紀要』28、2023年。CRID 1050295801992787200

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『随園食単』 - コトバンク

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池田昌広「明治期における『随園食単』の受容について : 木原章六「随園食単註訳」と陽其二『家庭支那料理法』」『京都産業大学日本文化研究所紀要』28、2023年。CRID 1050295801992787200

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“隨園食單補證”. 元智大学、インターネットアーカイブ. 5 May 2005時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年10月5日閲覧。