Grau Brix (Portuguese Wikipedia)

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infopedia.pt

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«Índice refractométrico - Sociedade Portuguesa de Inovação». www.spi.pt. Consultado em 4 de outubro de 2021 «O índice refractométrico ou grau Brix quantifica a percentagem de matéria seca solúvel contida no sumo dos frutos»
«Índice refractométrico - Sociedade Portuguesa de Inovação». www.spi.pt. Consultado em 4 de outubro de 2021

Nunes Januário, Maria Isabel (2019). Determinação do Brix por Densimetria e Refractometria (PDF). Lisboa, Portugal: Universidade de Lisboa. p. 4