Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Aspartam" in Romanian language version.
1 appel van 160 gram bevat 0.86 gram anhydropolygalacturonzuur, AGA (Voragen 1983, geciteerd in Baker, R.A., 1997. Reassessment of Some Fruit and Vegetable Pectin Levels. Journal of Food Science 62, 225–229). Van die AGA is 70% = 0.6 g veresterd met methanol. Aan elke gram AGA zit 32/(194-18) = 0.18 g methanol, dus een appel levert 110 mg methanol. Dat is twee keer zoveel als de 55 mg uit een liter light frisdrank.
