Anyasi, Tonna A.; Jideani, Afam I.O.; Mchau, Godwin R.A. Functional properties and postharvest utilization of commercial and noncommercial banana cultivars (англ.) // Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety : journal. — 2013. — 10 September (vol. 12, no. 5). — P. 509—522. — doi:10.1111/1541-4337.12025.
Zhang, Pingyi; Whistler, Roy L.; BeMiller, James N.; Hamaker, Bruce R. Banana starch: production, physiocochemical properties, and digestibility - a review (англ.) // Carbohydrate Polymers : journal. — 2005. — 15 December (vol. 59, no. 4). — P. 664—671. — doi:10.1016/j.carbpol.2004.10.014. — PMID30372992.
fao.org
Le Dividich, J. and et. al. «Using waste bananas as animal feed.» Food and Agriculture Organization of the United Nations. [5]Архивная копия от 24 сентября 2015 на Wayback Machine
Coghlan, Lea. «Business goes bananas.» Queensland Country Life. May 13th, 2014.; Edwards, Jocelyn. «Uganda goes Bananas.» Global Post. April 22nd, 2012. [2]Архивная копия от 26 мая 2016 на Wayback Machine; «Chile: banana flour creates potential for fruit waste.» [freshfruitportal.com], July 8th, 2013. [3]Архивная копия от 11 октября 2014 на Wayback Machine
«Chile: banana flour creates potential for fruit waste.» freshfruitportal.com, July 8th, 2013. [4]Архивная копия от 11 октября 2014 на Wayback Machine
globalpost.com
Coghlan, Lea. «Business goes bananas.» Queensland Country Life. May 13th, 2014.; Edwards, Jocelyn. «Uganda goes Bananas.» Global Post. April 22nd, 2012. [2]Архивная копия от 26 мая 2016 на Wayback Machine; «Chile: banana flour creates potential for fruit waste.» [freshfruitportal.com], July 8th, 2013. [3]Архивная копия от 11 октября 2014 на Wayback Machine
importers.com
«Dynasty Banana Flour Trading.» importers.com [6]Архивная копия от 12 октября 2014 на Wayback Machine; «Banana Juice Powder.» Taj Agro Products.
marinyacottagekitchen.com
«Homemade Banana Flour and Banana Flour Apple Tea Cake.» Marinya Cottage Kitchen, November 4th, 2013 [1]Архивная копия от 6 мая 2019 на Wayback Machine
nih.gov
ncbi.nlm.nih.gov
Zhang, Pingyi; Whistler, Roy L.; BeMiller, James N.; Hamaker, Bruce R. Banana starch: production, physiocochemical properties, and digestibility - a review (англ.) // Carbohydrate Polymers : journal. — 2005. — 15 December (vol. 59, no. 4). — P. 664—671. — doi:10.1016/j.carbpol.2004.10.014. — PMID30372992.
web.archive.org
«Homemade Banana Flour and Banana Flour Apple Tea Cake.» Marinya Cottage Kitchen, November 4th, 2013 [1]Архивная копия от 6 мая 2019 на Wayback Machine
Coghlan, Lea. «Business goes bananas.» Queensland Country Life. May 13th, 2014.; Edwards, Jocelyn. «Uganda goes Bananas.» Global Post. April 22nd, 2012. [2]Архивная копия от 26 мая 2016 на Wayback Machine; «Chile: banana flour creates potential for fruit waste.» [freshfruitportal.com], July 8th, 2013. [3]Архивная копия от 11 октября 2014 на Wayback Machine
«Chile: banana flour creates potential for fruit waste.» freshfruitportal.com, July 8th, 2013. [4]Архивная копия от 11 октября 2014 на Wayback Machine
Le Dividich, J. and et. al. «Using waste bananas as animal feed.» Food and Agriculture Organization of the United Nations. [5]Архивная копия от 24 сентября 2015 на Wayback Machine
«Dynasty Banana Flour Trading.» importers.com [6]Архивная копия от 12 октября 2014 на Wayback Machine; «Banana Juice Powder.» Taj Agro Products.
