Фондю (Russian Wikipedia)

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Vincent La Chapelle. Le cuisinier moderne, qui apprend à donner toutes sortes de repas, en gras &en maigre, d'une manière plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu'à présent: divisé en cinq volumes, avec de nouveaux modéles de vaiselle, & des desseins de table dans le grand goût d'aujourd'hui, gravez en taille-douce. — V. La Chapelle, 1742. — 352 с. Архивировано 19 марта 2022 года.

theflintstones.it

Concerti enogastronomici in Valle d’Aosta (неопр.). Дата обращения: 30 октября 2013. Архивировано 1 ноября 2013 года.

web.archive.org

Vincent La Chapelle. Le cuisinier moderne, qui apprend à donner toutes sortes de repas, en gras &en maigre, d'une manière plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu'à présent: divisé en cinq volumes, avec de nouveaux modéles de vaiselle, & des desseins de table dans le grand goût d'aujourd'hui, gravez en taille-douce. — V. La Chapelle, 1742. — 352 с. Архивировано 19 марта 2022 года.
Concerti enogastronomici in Valle d’Aosta (неопр.). Дата обращения: 30 октября 2013. Архивировано 1 ноября 2013 года.