Peters، Philip Dickenson (2003). Caribbean Wow 2.0 (ط. 1st). Coral Gables, Fla.: House of Zagada. ص. 27. ISBN:9781929970049. مؤرشف من الأصل في 2021-12-24. اطلع عليه بتاريخ 2015-12-12.
Nugent، Paul (ديسمبر 2010). "Do Nations Have Stomachs? Food, Drink and Imagined Community in Africa". Africa Spectrum. ج. 45 ع. 3: 87–113. DOI:10.1177/000203971004500305. ISSN:0002-0397.
Raichlen، Steven (28 يونيو 2000). "How to Say Barbecue in Baltimore". New York Times. Baltimore (Md). مؤرشف من الأصل في 2007-12-10. اطلع عليه بتاريخ 2015-12-12.
oxforddictionaries.com
"Definition of barbecue". Oxford Dictionaries (British & World English). 24 يونيو 2013. مؤرشف من الأصل في 2021-04-27. اطلع عليه بتاريخ 2013-06-24.
saveur.com
"Barbecue 101". SAVEUR. 17 يونيو 2011. مؤرشف من الأصل في 2021-04-17. اطلع عليه بتاريخ 2016-04-14.
Peters، Philip Dickenson (2003). Caribbean Wow 2.0 (ط. 1st). Coral Gables, Fla.: House of Zagada. ص. 27. ISBN:9781929970049. مؤرشف من الأصل في 2021-12-24. اطلع عليه بتاريخ 2015-12-12.
Raichlen، Steven (28 يونيو 2000). "How to Say Barbecue in Baltimore". New York Times. Baltimore (Md). مؤرشف من الأصل في 2007-12-10. اطلع عليه بتاريخ 2015-12-12.
Nugent، Paul (ديسمبر 2010). "Do Nations Have Stomachs? Food, Drink and Imagined Community in Africa". Africa Spectrum. ج. 45 ع. 3: 87–113. DOI:10.1177/000203971004500305. ISSN:0002-0397.