نقانق (Arabic Wikipedia)

(بالبولندية) Eleonora Trojan, Julian Piotrowski, Tradycyjne wędzenie نسخة محفوظة 29 September 2011 على موقع واي باك مشين. AA Publishing. 96 pages. (ردمك 978-83-61060-30-7)

usda.gov

fdc.nal.usda.gov

المعلومات الغذائية عن السجق نسخة محفوظة 22 يناير 2015 على موقع واي باك مشين.

victoriahansenfood.com

"All About Sausages". www.victoriahansenfood.com. 24 أغسطس 2014. مؤرشف من الأصل في 2018-12-11. اطلع عليه بتاريخ 2015-06-03.

web.archive.org

بالعبرية נקניק [nak'nik]، ويقال كذلك المقانق واللقانق (N. Nasrallah؛ M. Ahsan) وقيل أنها من اللاتينية Lucanica وهي نسبة للوكانيا (S. D. Goitein) نسخة محفوظة 11 أكتوبر 2013 على موقع واي باك مشين.
"sausage – Origin and history of sausage by Online Etymology Dictionary". www.etymonline.com. مؤرشف من الأصل في 1 يناير 2017.
(بالبولندية) Eleonora Trojan, Julian Piotrowski, Tradycyjne wędzenie نسخة محفوظة 29 September 2011 على موقع واي باك مشين. AA Publishing. 96 pages. (ردمك 978-83-61060-30-7)
Riley, Gillian (2007). The Oxford companion to Italian food (بالإنجليزية). Oxford: OUP. pp. 301–302. ISBN:978-0-19-860617-8. OCLC:602719737. Archived from the original on 2021-09-03. Retrieved 2020-04-22.
"All About Sausages". www.victoriahansenfood.com. 24 أغسطس 2014. مؤرشف من الأصل في 2018-12-11. اطلع عليه بتاريخ 2015-06-03.
Felicia Lee, Food Republic, 23 فبراير 2024، "What Is Lap Cheong And How Do You Cook With It?" " نسخة محفوظة 2025-04-22 على موقع واي باك مشين.
Zeuthen, Peter (2007). "1. A Historical Perspective of Meat Fermentation. Early Records Of Fermented Meat Products. Raw Cured Ham". In Toldrá, Fidel (ed.). Handbook of fermented meat and poultry (بالإنجليزية). John Wiley & Sons. p. 4. ISBN:978-0-470-37643-0. OCLC:1039150137. Archived from the original on 2021-09-03. Retrieved 2020-04-22.
Oster, Kenneth V. (2011). The Complete Guide to Preserving Meat, Fish, and Game: Step-by-step Instructions to Freezing, Canning, and Smoking (بالإنجليزية). Atlantic Publishing Company. ISBN:9781601383433. Archived from the original on 19 نوفمبر 2017.
Velasco, Eric (24 Dec 2021). "Eat your way along the Lower Alabama Smoked Sausage Trail". Yellowhammer News (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2024-12-26. Retrieved 2024-07-15.
المعلومات الغذائية عن السجق نسخة محفوظة 22 يناير 2015 على موقع واي باك مشين.
"Sausage". Wikipedia (بالإنجليزية). 1 Nov 2024. Archived from the original on 2024-12-27.

wikipedia.org

he.wikipedia.org

بالعبرية נקניק [nak'nik]، ويقال كذلك المقانق واللقانق (N. Nasrallah؛ M. Ahsan) وقيل أنها من اللاتينية Lucanica وهي نسبة للوكانيا (S. D. Goitein) نسخة محفوظة 11 أكتوبر 2013 على موقع واي باك مشين.

en.wikipedia.org

"Sausage". Wikipedia (بالإنجليزية). 1 Nov 2024. Archived from the original on 2024-12-27.

worldcat.org

Riley, Gillian (2007). The Oxford companion to Italian food (بالإنجليزية). Oxford: OUP. pp. 301–302. ISBN:978-0-19-860617-8. OCLC:602719737. Archived from the original on 2021-09-03. Retrieved 2020-04-22.
Zeuthen, Peter (2007). "1. A Historical Perspective of Meat Fermentation. Early Records Of Fermented Meat Products. Raw Cured Ham". In Toldrá, Fidel (ed.). Handbook of fermented meat and poultry (بالإنجليزية). John Wiley & Sons. p. 4. ISBN:978-0-470-37643-0. OCLC:1039150137. Archived from the original on 2021-09-03. Retrieved 2020-04-22.

yellowhammernews.com

Velasco, Eric (24 Dec 2021). "Eat your way along the Lower Alabama Smoked Sausage Trail". Yellowhammer News (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2024-12-26. Retrieved 2024-07-15.