Бетс, У. Д. „Катран и смола“ в Енциклопедията на Кирк и Отмер за химичните технологии, 1997, Джон Уайли и синове, Ню Йорк. DOI:10.1002/0471238961.20011802052020.a01
Ларсън, Б. К. и др. Полициклични ароматни въглеводороди в приготвената на скара храна // J Agric Food Chem 31 (4). 1983. DOI:10.1021/jf00118a049. с. 867 – 873.
