Aliments en pols (Catalan Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Aliments en pols" in Catalan language version.

refsWebsite

Global rank Catalan rank

5^th place

149^th place

111^th place

2^nd place

6^th place

1,706^th place

4^th place

doi.org

Gaiani, C; Burgain, J; Scher, J «Surface composition of food powders» (en anglès). Handbook of Food Powders, 01-01-2013, pàg. 339–378. DOI: 10.1533/9780857098672.2.339.

Gaiani, C; Burgain, J; Scher, J «Surface composition of food powders» (en anglès). Handbook of Food Powders, 01-01-2013, pàg. 339–378. DOI: 10.1533/9780857098672.2.339.

Bhandari, Bhesh R; Bansal, Nidhi; Zhang, Min; Schuck, Pierre. Handbook of food powders : processes and properties (en anglès). Cambridge (Regne Unit): Woodhead Publishing, 2013, p. 1-3. ISBN 978-0-85709-867-2.
Tokuşoǧlu, Özlem. Food by-product based functional food powders (en anglès). Boca Raton: CRC Press, 2018. ISBN 978-1-315-35615-0.
Raventós Santamaria, Mercè. Tecnologia de fluids alimentaris. Barcelona: Edicions UPC, 2005, p. 15. ISBN 978-84-9880-291-7.