Antinutrient (Catalan Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Antinutrient" in Catalan language version.

refsWebsite

Global rank Catalan rank

9nih.gov

4^th place

7^th place

6doi.org

2^nd place

6^th place

2nutrition.org

7,878^th place

1,485^th place

1google.ca

838^th place

356^th place

1elsevier.com

610^th place

253^rd place

1cornell.edu

332^nd place

407^th place

1web.archive.org

1^st place

1direct-ms.org

low place

1archive.today

14^th place

23^rd place

1oxfordjournals.org

1,389^th place

367^th place

archive.today

Welch RM, Graham RD «Breeding for micronutrients in staple food crops from a human nutrition perspective». J. Exp. Bot., 55, 396, febrer 2004, pàg. 353–64. Arxivat de l'original el 2012-07-11. DOI: 10.1093/jxb/erh064. PMID: 14739261 [Consulta: 2 febrer 2011]. Arxivat 2012-07-11 at Archive.is

cornell.edu

geo-pie.cornell.edu

GEO-PIE Project. «Plant Toxins and Antinutrients». Cornell University.

direct-ms.org

Cordain, L. «Cereal Grains: Humanity’s Double-Edged Sword». World Rev Nutr Diet, 84, 1999, pàg. 19–73. Arxivat de l'original el 2014-10-21. DOI: 10.1159/000059677. PMID: 10489816 [Consulta: 2 febrer 2011]. Arxivat 2014-10-21 a Wayback Machine.

doi.org

dx.doi.org

Cheryan M; Rackis, Joseph «Phytic acid interactions in food systems». Crit Rev Food Sci Nutr, 13, 4, 1980, pàg. 297–335. DOI: 10.1080/10408398009527293. PMID: 7002470.
Chung, K.T.; Wei, C.I.; Johnson, M.G. «Are tannins a double-edged sword in biology and health?». Trends in Food Science & Technology, 9, 4, 1998, pàg. 168–175. DOI: 10.1016/S0924-2244(98)00028-4.
Cordain, L. «Cereal Grains: Humanity’s Double-Edged Sword». World Rev Nutr Diet, 84, 1999, pàg. 19–73. Arxivat de l'original el 2014-10-21. DOI: 10.1159/000059677. PMID: 10489816 [Consulta: 2 febrer 2011]. Arxivat 2014-10-21 a Wayback Machine.
Welch RM, Graham RD «Breeding for micronutrients in staple food crops from a human nutrition perspective». J. Exp. Bot., 55, 396, febrer 2004, pàg. 353–64. Arxivat de l'original el 2012-07-11. DOI: 10.1093/jxb/erh064. PMID: 14739261 [Consulta: 2 febrer 2011]. Arxivat 2012-07-11 at Archive.is
Chavan JK, Kadam SS «Nutritional improvement of cereals by fermentation». Crit Rev Food Sci Nutr, 28, 5, 1989, pàg. 349–400. DOI: 10.1080/10408398909527507. PMID: 2692608.
Phillips RD «Starchy legumes in human nutrition, health and culture». Plant Foods Hum Nutr, 44, 3, novembre 1993, pàg. 195–211. DOI: 10.1007/BF01088314. PMID: 8295859.

elsevier.com

linkinghub.elsevier.com

Chung, K.T.; Wei, C.I.; Johnson, M.G. «Are tannins a double-edged sword in biology and health?». Trends in Food Science & Technology, 9, 4, 1998, pàg. 168–175. DOI: 10.1016/S0924-2244(98)00028-4.

google.ca

books.google.ca

Oxford Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology. Oxford University Press, 2006. ISBN 0198529171

nih.gov

ncbi.nlm.nih.gov

Cheryan M; Rackis, Joseph «Phytic acid interactions in food systems». Crit Rev Food Sci Nutr, 13, 4, 1980, pàg. 297–335. DOI: 10.1080/10408398009527293. PMID: 7002470.
Gilani GS, Cockell KA, Sepehr E «Effects of antinutritional factors on protein digestibility and amino acid availability in foods». J AOAC Int, 88, 3, 2005, pàg. 967–87. PMID: 16001874.
Beecher GR «Overview of dietary flavonoids: nomenclature, occurrence and intake». J. Nutr., 133, 10, octubre 2003, pàg. 3248S–3254S. PMID: 14519822.
Cordain, L. «Cereal Grains: Humanity’s Double-Edged Sword». World Rev Nutr Diet, 84, 1999, pàg. 19–73. Arxivat de l'original el 2014-10-21. DOI: 10.1159/000059677. PMID: 10489816 [Consulta: 2 febrer 2011]. Arxivat 2014-10-21 a Wayback Machine.
Welch RM, Graham RD «Breeding for micronutrients in staple food crops from a human nutrition perspective». J. Exp. Bot., 55, 396, febrer 2004, pàg. 353–64. Arxivat de l'original el 2012-07-11. DOI: 10.1093/jxb/erh064. PMID: 14739261 [Consulta: 2 febrer 2011]. Arxivat 2012-07-11 at Archive.is
Hotz C, Gibson RS «Traditional food-processing and preparation practices to enhance the bioavailability of micronutrients in plant-based diets». J. Nutr., 137, 4, abril 2007, pàg. 1097–100. PMID: 17374686.
Chavan JK, Kadam SS «Nutritional improvement of cereals by fermentation». Crit Rev Food Sci Nutr, 28, 5, 1989, pàg. 349–400. DOI: 10.1080/10408398909527507. PMID: 2692608.
Phillips RD «Starchy legumes in human nutrition, health and culture». Plant Foods Hum Nutr, 44, 3, novembre 1993, pàg. 195–211. DOI: 10.1007/BF01088314. PMID: 8295859.
Oboh G, Oladunmoye MK «Biochemical changes in micro-fungi fermented cassava flour produced from low- and medium-cyanide variety of cassava tubers». Nutr Health, 18, 4, 2007, pàg. 355–67. PMID: 18087867.

nutrition.org

jn.nutrition.org

Beecher GR «Overview of dietary flavonoids: nomenclature, occurrence and intake». J. Nutr., 133, 10, octubre 2003, pàg. 3248S–3254S. PMID: 14519822.
Hotz C, Gibson RS «Traditional food-processing and preparation practices to enhance the bioavailability of micronutrients in plant-based diets». J. Nutr., 137, 4, abril 2007, pàg. 1097–100. PMID: 17374686.

oxfordjournals.org

jexbot.oxfordjournals.org

Welch RM, Graham RD «Breeding for micronutrients in staple food crops from a human nutrition perspective». J. Exp. Bot., 55, 396, febrer 2004, pàg. 353–64. Arxivat de l'original el 2012-07-11. DOI: 10.1093/jxb/erh064. PMID: 14739261 [Consulta: 2 febrer 2011]. Arxivat 2012-07-11 at Archive.is

web.archive.org

Cordain, L. «Cereal Grains: Humanity’s Double-Edged Sword». World Rev Nutr Diet, 84, 1999, pàg. 19–73. Arxivat de l'original el 2014-10-21. DOI: 10.1159/000059677. PMID: 10489816 [Consulta: 2 febrer 2011]. Arxivat 2014-10-21 a Wayback Machine.