«Pot-Roasting» (en anglès). Food Resource. College of Health and Human Sciences, Oregon State University. Arxivat de l'original el 2011-07-18. [Consulta: 30 març 2009].
«Braise» (en anglès). Food Resource. College of Health and Human Sciences, Oregon State University. Arxivat de l'original el 2009-05-06. [Consulta: 30 març 2009].
«Pot-Roasting» (en anglès). Food Resource. College of Health and Human Sciences, Oregon State University. Arxivat de l'original el 2011-07-18. [Consulta: 30 març 2009].
«Braise» (en anglès). Food Resource. College of Health and Human Sciences, Oregon State University. Arxivat de l'original el 2009-05-06. [Consulta: 30 març 2009].