Martinez-Hurtado, J L «Foods». Iridescence in Meat Caused by Surface Gratings, 2, 2, novembre 2013, pàg. 499–506. DOI: 10.3390/foods2040499 [Consulta: 1r març 2014].
mdpi.com
Martinez-Hurtado, J L «Foods». Iridescence in Meat Caused by Surface Gratings, 2, 2, novembre 2013, pàg. 499–506. DOI: 10.3390/foods2040499 [Consulta: 1r març 2014].