Elena Arzak Espina (Catalan Wikipedia)

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Elena Arzak: «En la cocina hay que tener, sobre todo, humildad», ABC, 31/07/2008.

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Tormenta de ideas en Arzak, El Correo Español, 12/07/2008

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Alta cocina en tiempo de crisis, La Verdad, 19/01/2009

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La familia Arzak, alquimista y maga de la cocina vasca, La Jornada 13/10/2005.
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