Enzims per coagulació (Catalan Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Enzims per coagulació" in Catalan language version.

refsWebsite

Global rank Catalan rank

2web.archive.org

1^st place

1^st place

low place

low place

1asociaciondequeserosartesanos.com

low place

low place

low place

196^th place

1industriaalimenticia.com

low place

low place

low place

916^th place

asociaciondequeserosartesanos.com

«El Queso. La Elaboración: Coagulación de la Leche». AQA Principado de Asturias.

industriaalimenticia.com

«Enzimas Coagulantes». Industria Alimenticia, 01-01-2018. Arxivat de l'original el 2017-09-04. [Consulta: 10 gener 2018].

mumumio.com

blog.mumumio.com

«Coagulació làctica VS coagulació enzimàtica». Blog de Mumumío, 26-09-2012. Arxivat de l'original el 2018-01-10. [Consulta: 10 gener 2018].

unizar.es

milksci.unizar.es

«Coagulación enzimática de las caseinas». Miguel Calvo.

upc.edu

upcommons.upc.edu

Giménez Gil, Pol. La utilització de l'herbacol (Cynara cardunculus) per a l'elaboració de formatges a Catalunya: estat de la qüestió (tesi). Castelldefels: Universitat Politècnica de Catalunya, abril 2015, p. 74.

web.archive.org

«Coagulació làctica VS coagulació enzimàtica». Blog de Mumumío, 26-09-2012. Arxivat de l'original el 2018-01-10. [Consulta: 10 gener 2018].
«Enzimas Coagulantes». Industria Alimenticia, 01-01-2018. Arxivat de l'original el 2017-09-04. [Consulta: 10 gener 2018].