Farina de blat de moro (Catalan Wikipedia)

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Gabriela Dalla Corte. Relaciones sociales e identidades en América: IX Encuentro-Debate América Latina ayer y hoy. Edicions Universitat Barcelona, 2004, p. 261–. ISBN 9788447527953.

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TECH®, Redacción THE FOOD. «Aprovechamiento integral del maíz: nuevos usos para la maicena y la harina en la industria alimentaria» (en castellà), 07-07-2024. [Consulta: 28 novembre 2024].