Fondue (Catalan Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Fondue" in Catalan language version.

Last modified: 20:35:40, 5 September 2026 (UTC)

Ref.Un. Ref.Website

Global rank Catalan rank

1615web.archive.org

1^st place

44books.google.cat

516^th place

3^rd place

33termcat.cat

3,369^th place

17^th place

21swisster.com

low place

21theculturetrip.com

4,243^rd place

3,381^st place

11britannica.com

37^th place

20^th place

11esadir.cat

4,994^th place

25^th place

11google.cat

5,131^st place

27^th place

11cnrtl.fr

938^th place

1,436^th place

11foodtimeline.org

low place

11lematin.ch

5,115^th place

7,355^th place

11enciclopedia.cat

633^rd place

8^th place

11ehow.com

low place

11exclusivechocolates.co.uk

low place

11cuina.cat

low place

1,616^th place

11gofondue.com

low place

11digsmagazine.com

low place

books.google.cat (Global: 516^th place; Catalan: 3^rd place)

Smith, Andrew F.. The Oxford Companion to American Food and Drink. Oxford University Press, 2007, p. 195. ISBN 978-0-19-988576-3. «Una era la fondue, que es va originar a Suïssa com a cassola d'ou i formatge en la qual es submergia el pa. Durant la dècada de 1950, la fondue es va convertir en una manera de fer caure els aliments, i les olles de fondue es van convertir en un element important de venda a Amèrica. El 1952, algunes receptes de fondue van substituir el formatge per oli i es van començar a coure trossos de carns submergides en salses. Cap al 1964, la fruita es va començar a submergir en xocolata escalfada.»
Vincent la Chapelle, Le cuisinier moderne p. 220 Arxivat 2024-05-14 a Wayback Machine.
"Ce n'est autre chose que des œufs brouillés au fromage", Jean Anthelme Brillat-Savarin, Physiologie du goût, 1834, p.336-9 Arxivat 2024-05-14 a Wayback Machine.
Walker, Harlan. Milk: Beyond the Dairy : Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1999. Oxford Symposium, 2000, p. 74. ISBN 9781903018064. Arxivat 2024-05-14 a Wayback Machine.

britannica.com (Global: 37^th place; Catalan: 20^th place)

global.britannica.com

Fondue Arxivat 2020-07-18 a Wayback Machine., Encyclopædia Britannica, global.britannica.com, consultat 12 Novembre 2016

cnrtl.fr (Global: 938^th place; Catalan: 1,436^th place)

«Fondue» (en francès). Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales, 2012. Arxivat de l'original el 6 de maig 2023 [Consulta: 17 maig 2023].

cuina.cat (Global: low place; Catalan: 1,616^th place)

«Hot Pot, descobrim i tastem la fondue xinesa». Arxivat de l'original el 2024-05-14. [Consulta: 17 maig 2023].

digsmagazine.com (Global: low place; Catalan: low place)

«DigsMagazine.com: "How to have a fondue party"». Arxivat de l'original el 2010-06-14. [Consulta: 30 juliol 2010].

ehow.com (Global: low place; Catalan: low place)

Gall, SE. «The History of Chocolate Fondue» (en anglès). ehow.com. Arxivat de l'original el 16 de maig 2023. [Consulta: 16 maig 2023].

enciclopedia.cat (Global: 633^rd place; Catalan: 8^th place)

«Fondue». Gran Enciclopèdia Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia. [Consulta: 16 maig 2023].

esadir.cat (Global: 4,994^th place; Catalan: 25^th place)

(ASI) Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, S.A. «ésAdir > fondue». ésAdir.

exclusivechocolates.co.uk (Global: low place; Catalan: low place)

«Chocolate Fountain History» (en anglès). exclusivechocolates.co.uk. Arxivat de l'original el 16 de maig 2023. [Consulta: 16 maig 2023].

foodtimeline.org (Global: low place; Catalan: low place)

Prosper Montagne, Larousse Gastronomique, 1938, p. 483, quoted in the Food Timeline FAQ Arxivat 2011-09-27 a Wayback Machine.

gofondue.com (Global: low place; Catalan: low place)

«Fondue 101 Guide». Arxivat de l'original el 2010-12-17. [Consulta: 30 juliol 2010].

google.cat (Global: 5,131^st place; Catalan: 27^th place)

La Chapelle, Vincent. Le cuisinier moderne (en francès), 1735 [Consulta: 17 maig 2023].

lematin.ch (Global: 5,115^th place; Catalan: 7,355^th place)

Fabian Muhieddine, "La fondue: un coup marketing de 1930!", Le Matin.ch, reporting on a lecture by Isabelle Raboud-Schüle full text Arxivat 2016-03-13 a Wayback Machine.

swisster.com (Global: low place; Catalan: low place)

blog.swisster.com

Isabelle Raboud-Schüle, director of the Musée gruérien, interview "History of Cheese Fondue" «A Matter of Taste - Part 2». Arxivat de l'original el 20 juliol 2010. [Consulta: 23 desembre 2010].

termcat.cat (Global: 3,369^th place; Catalan: 17^th place)

«fondue - Cercaterm | TERMCAT». [Consulta: 15 juliol 2026].
«DENOMINACIÓ CATALANA DE PLATS DE GASTRONOMIA XINESA (1): MANLLEU O ALTERNATIVA CATALANA?». TERMCAT. Centre de Terminologia. Arxivat de l'original el 17 de maig 2023. [Consulta: 17 maig 2023].
«fondue xinesa - Glossari de sabors del món | TERMCAT». Arxivat de l'original el 2023-05-17. [Consulta: 17 maig 2023].

theculturetrip.com (Global: 4,243^rd place; Catalan: 3,381^st place)

Mowbray, Sean «A Brief History of Cheese Fondue» (en anglès). The Culture Trip, 8 maig 2017 [Consulta: 16 maig 2023].

web.archive.org (Global: 1^st place; Catalan: 1^st place)

Fondue Arxivat 2020-07-18 a Wayback Machine., Encyclopædia Britannica, global.britannica.com, consultat 12 Novembre 2016
«Fondue» (en francès). Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales, 2012. Arxivat de l'original el 6 de maig 2023 [Consulta: 17 maig 2023].
Vincent la Chapelle, Le cuisinier moderne p. 220 Arxivat 2024-05-14 a Wayback Machine.
Prosper Montagne, Larousse Gastronomique, 1938, p. 483, quoted in the Food Timeline FAQ Arxivat 2011-09-27 a Wayback Machine.
"Ce n'est autre chose que des œufs brouillés au fromage", Jean Anthelme Brillat-Savarin, Physiologie du goût, 1834, p.336-9 Arxivat 2024-05-14 a Wayback Machine.
Fabian Muhieddine, "La fondue: un coup marketing de 1930!", Le Matin.ch, reporting on a lecture by Isabelle Raboud-Schüle full text Arxivat 2016-03-13 a Wayback Machine.
Isabelle Raboud-Schüle, director of the Musée gruérien, interview "History of Cheese Fondue" «A Matter of Taste - Part 2». Arxivat de l'original el 20 juliol 2010. [Consulta: 23 desembre 2010].
Walker, Harlan. Milk: Beyond the Dairy : Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1999. Oxford Symposium, 2000, p. 74. ISBN 9781903018064. Arxivat 2024-05-14 a Wayback Machine.
Gall, SE. «The History of Chocolate Fondue» (en anglès). ehow.com. Arxivat de l'original el 16 de maig 2023. [Consulta: 16 maig 2023].
«Chocolate Fountain History» (en anglès). exclusivechocolates.co.uk. Arxivat de l'original el 16 de maig 2023. [Consulta: 16 maig 2023].
«Hot Pot, descobrim i tastem la fondue xinesa». Arxivat de l'original el 2024-05-14. [Consulta: 17 maig 2023].
«DENOMINACIÓ CATALANA DE PLATS DE GASTRONOMIA XINESA (1): MANLLEU O ALTERNATIVA CATALANA?». TERMCAT. Centre de Terminologia. Arxivat de l'original el 17 de maig 2023. [Consulta: 17 maig 2023].
«fondue xinesa - Glossari de sabors del món | TERMCAT». Arxivat de l'original el 2023-05-17. [Consulta: 17 maig 2023].
«Fondue 101 Guide». Arxivat de l'original el 2010-12-17. [Consulta: 30 juliol 2010].
«DigsMagazine.com: "How to have a fondue party"». Arxivat de l'original el 2010-06-14. [Consulta: 30 juliol 2010].

Fondue (Catalan Wikipedia)

books.google.cat (Global: 516th place; Catalan: 3rd place)

britannica.com (Global: 37th place; Catalan: 20th place)

global.britannica.com

cnrtl.fr (Global: 938th place; Catalan: 1,436th place)

cuina.cat (Global: low place; Catalan: 1,616th place)

digsmagazine.com (Global: low place; Catalan: low place)

ehow.com (Global: low place; Catalan: low place)

enciclopedia.cat (Global: 633rd place; Catalan: 8th place)

esadir.cat (Global: 4,994th place; Catalan: 25th place)

exclusivechocolates.co.uk (Global: low place; Catalan: low place)

foodtimeline.org (Global: low place; Catalan: low place)

gofondue.com (Global: low place; Catalan: low place)

google.cat (Global: 5,131st place; Catalan: 27th place)

lematin.ch (Global: 5,115th place; Catalan: 7,355th place)

swisster.com (Global: low place; Catalan: low place)

blog.swisster.com

termcat.cat (Global: 3,369th place; Catalan: 17th place)

theculturetrip.com (Global: 4,243rd place; Catalan: 3,381st place)

web.archive.org (Global: 1st place; Catalan: 1st place)

books.google.cat (Global: 516^th place; Catalan: 3^rd place)

britannica.com (Global: 37^th place; Catalan: 20^th place)

cnrtl.fr (Global: 938^th place; Catalan: 1,436^th place)

cuina.cat (Global: low place; Catalan: 1,616^th place)

enciclopedia.cat (Global: 633^rd place; Catalan: 8^th place)

esadir.cat (Global: 4,994^th place; Catalan: 25^th place)

google.cat (Global: 5,131^st place; Catalan: 27^th place)

lematin.ch (Global: 5,115^th place; Catalan: 7,355^th place)

termcat.cat (Global: 3,369^th place; Catalan: 17^th place)

theculturetrip.com (Global: 4,243^rd place; Catalan: 3,381^st place)

web.archive.org (Global: 1^st place; Catalan: 1^st place)