Frau alimentari (Catalan Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Frau alimentari" in Catalan language version.

refsWebsite

Global rank Catalan rank

10doi.org

2^nd place

6^th place

7worldcat.org

5^th place

6sciencedirect.com

149^th place

111^th place

3nih.gov

4^th place

7^th place

2gencat.cat

1,706^th place

4^th place

2web.archive.org

1^st place

2boe.es

427^th place

41^st place

1sabinebonneck.de

low place

1karger.com

4,489^th place

2,379^th place

1thermofisher.com

low place

1mdpi.com

2,912^th place

991^st place

1insst.es

low place

1usal.es

6,439^th place

793^rd place

1infolibre.es

low place

1,378^th place

1ocu.org

low place

8,208^th place

1olidoplesgarrigues.com

low place

1aceitesdeolivadeespana.com

low place

1ccma.cat

3,681^st place

8^th place

1rtve.es

718^th place

56^th place

120minutos.es

635^th place

59^th place

1aesan.gob.es

low place

8,321^st place

20minutos.es

20minutos. «Las claves del escándalo de la carne de caballo: qué productos contiene y cómo es el etiquetado» (en castellà), 26-02-2013. [Consulta: 10 novembre 2021].

aceitesdeolivadeespana.com

«Tipos de aceites de oliva» (en castellà). [Consulta: 8 novembre 2021].

aesan.gob.es

«Aecosan - Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición». [Consulta: 10 novembre 2021].

boe.es

«REGLAMENTO (CE) No 178/2002 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 28 de enero de 2002». Diario Oficial de las Comunidades Europeas, 28-02-2002, pàg. 24.
«REGLAMENTO (CE) Nº 852/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 29 de abril de 2004». Diario Oficial de la Unión Europea, 29-04-2004, pàg. 54.

ccma.cat

324cat. «Frau amb les DO: 40 milions d'ampolles de vi venudes com a Priorat, Montsant i Terra Alta», 21-10-2021. [Consulta: 9 novembre 2021].

doi.org

dx.doi.org

[https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978012817242100021X Food Fraud A Global Threat With Public Health and Economic Consequences] (en angles). Academic Press, 2021, p. iv. DOI 10.1016/b978-0-12-817242-1.00021-x. ISBN 978-0-12-817242-1.
Obladen, Michael «From Swill Milk to Certified Milk: Progress in Cow's Milk Quality in the 19th Century» (en anglès). Annals of Nutrition and Metabolism, 64, 1, 2014, pàg. 80–87. DOI: 10.1159/000363069. ISSN: 0250-6807. PMID: 24903643.
Ballin, Nicolai Zederkopff; Laursen, Kristian Holst «To target or not to target? Definitions and nomenclature for targeted versus non-targeted analytical food authentication» (en anglès). Trends in Food Science & Technology, 86, 01-04-2019, pàg. 537–543. DOI: 10.1016/j.tifs.2018.09.025. ISSN: 0924-2244.
Kitpipit, Thitika; Sittichan, Kuangtiwa; Thanakiatkrai, Phuvadol «Direct-multiplex PCR assay for meat species identification in food products» (en anglès). Food Chemistry, 163, 15-11-2014, pàg. 77–82. DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.04.062. ISSN: 0308-8146.
Black, Connor; Chevallier, Olivier P.; Elliott, Christopher T. «The current and potential applications of Ambient Mass Spectrometry in detecting food fraud» (en anglès). TrAC Trends in Analytical Chemistry, 82, 01-09-2016, pàg. 268–278. DOI: 10.1016/j.trac.2016.06.005. ISSN: 0165-9936.
Núñez, Oscar; Lucci, Paolo «Application of Liquid Chromatography in Food Analysis» (en anglès). Foods, 9, 9, 2020-09, pàg. 1277. DOI: 10.3390/foods9091277. PMC: PMC7555050. PMID: 32932895.
Charlebois, Sylvain; Schwab, Anita; Henn, Raphael; Huck, Christian W. «Food fraud: An exploratory study for measuring consumer perception towards mislabeled food products and influence on self-authentication intentions» (en anglès). Trends in Food Science & Technology, 50, 01-04-2016, pàg. 211–218. DOI: 10.1016/j.tifs.2016.02.003. ISSN: 0924-2244.
Di Pinto, Angela; Bottaro, Marilisa; Bonerba, Elisabetta; Bozzo, Giancarlo; Ceci, Edmondo «Occurrence of mislabeling in meat products using DNA-based assay» (en anglès). Journal of Food Science and Technology, 52, 4, 01-04-2015, pàg. 2479–2484. DOI: 10.1007/s13197-014-1552-y. ISSN: 0975-8402. PMC: PMC4375227. PMID: 25829637.
Xiu, Changbai; Klein, K. K. «Melamine in milk products in China: Examining the factors that led to deliberate use of the contaminant» (en anglès). Food Policy, 35, 5, 01-10-2010, pàg. 463–470. DOI: 10.1016/j.foodpol.2010.05.001. ISSN: 0306-9192.

doi.org

Di Pinto, Angela; Bottaro, Marilisa; Bonerba, Elisabetta; Bozzo, Giancarlo; Ceci, Edmondo «Occurrence of mislabeling in meat products using DNA-based assay» (en anglès). Journal of Food Science and Technology, 52, 4, 01-04-2015, pàg. 2479–2484. DOI: 10.1007/s13197-014-1552-y. ISSN: 0975-8402. PMC: PMC4375227. PMID: 25829637.

gencat.cat

agricultura.gencat.cat

«Guia per a la prevenció del frau alimentari». [Consulta: 16 novembre 2021].
«Control oficial» (en espanyol europeu). Arxivat de l'original el 2021-11-11. [Consulta: 11 novembre 2021].

infolibre.es

Bermejo, Ana Pastor. «El fraude del aceite de colza, una crisis sanitaria olvidada» (en castellà), 05-08-2020. [Consulta: 7 novembre 2021].

insst.es

«Com fer una avaluació de risc biològic» (en castellà). [Consulta: 16 novembre 2021].

karger.com

Obladen, Michael «From Swill Milk to Certified Milk: Progress in Cow's Milk Quality in the 19th Century» (en anglès). Annals of Nutrition and Metabolism, 64, 1, 2014, pàg. 80–87. DOI: 10.1159/000363069. ISSN: 0250-6807. PMID: 24903643.

mdpi.com

Núñez, Oscar; Lucci, Paolo «Application of Liquid Chromatography in Food Analysis» (en anglès). Foods, 9, 9, 2020-09, pàg. 1277. DOI: 10.3390/foods9091277. PMC: PMC7555050. PMID: 32932895.

nih.gov

ncbi.nlm.nih.gov

Obladen, Michael «From Swill Milk to Certified Milk: Progress in Cow's Milk Quality in the 19th Century» (en anglès). Annals of Nutrition and Metabolism, 64, 1, 2014, pàg. 80–87. DOI: 10.1159/000363069. ISSN: 0250-6807. PMID: 24903643.
Núñez, Oscar; Lucci, Paolo «Application of Liquid Chromatography in Food Analysis» (en anglès). Foods, 9, 9, 2020-09, pàg. 1277. DOI: 10.3390/foods9091277. PMC: PMC7555050. PMID: 32932895.
Di Pinto, Angela; Bottaro, Marilisa; Bonerba, Elisabetta; Bozzo, Giancarlo; Ceci, Edmondo «Occurrence of mislabeling in meat products using DNA-based assay» (en anglès). Journal of Food Science and Technology, 52, 4, 01-04-2015, pàg. 2479–2484. DOI: 10.1007/s13197-014-1552-y. ISSN: 0975-8402. PMC: PMC4375227. PMID: 25829637.

ocu.org

«Aceite de oliva virgen extra | OCU» (en espanyol europeu). [Consulta: 8 novembre 2021].

olidoplesgarrigues.com

«Què ha de saber el consumidor?». [Consulta: 8 novembre 2021].

rtve.es

RTVE.es. «Carne de caballo: claves de una crisis alimentaria» (en castellà), 04-03-2013. [Consulta: 10 novembre 2021].

sabinebonneck.de

Bonneck, Dr Sabine. «Food fraud in the ancient and medieval times» (en anglès americà), 15-05-2017. Arxivat de l'original el 2021-11-11. [Consulta: 11 novembre 2021].

sciencedirect.com

[https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978012817242100021X Food Fraud A Global Threat With Public Health and Economic Consequences] (en angles). Academic Press, 2021, p. iv. DOI 10.1016/b978-0-12-817242-1.00021-x. ISBN 978-0-12-817242-1.
Ballin, Nicolai Zederkopff; Laursen, Kristian Holst «To target or not to target? Definitions and nomenclature for targeted versus non-targeted analytical food authentication» (en anglès). Trends in Food Science & Technology, 86, 01-04-2019, pàg. 537–543. DOI: 10.1016/j.tifs.2018.09.025. ISSN: 0924-2244.
Kitpipit, Thitika; Sittichan, Kuangtiwa; Thanakiatkrai, Phuvadol «Direct-multiplex PCR assay for meat species identification in food products» (en anglès). Food Chemistry, 163, 15-11-2014, pàg. 77–82. DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.04.062. ISSN: 0308-8146.
Black, Connor; Chevallier, Olivier P.; Elliott, Christopher T. «The current and potential applications of Ambient Mass Spectrometry in detecting food fraud» (en anglès). TrAC Trends in Analytical Chemistry, 82, 01-09-2016, pàg. 268–278. DOI: 10.1016/j.trac.2016.06.005. ISSN: 0165-9936.
Charlebois, Sylvain; Schwab, Anita; Henn, Raphael; Huck, Christian W. «Food fraud: An exploratory study for measuring consumer perception towards mislabeled food products and influence on self-authentication intentions» (en anglès). Trends in Food Science & Technology, 50, 01-04-2016, pàg. 211–218. DOI: 10.1016/j.tifs.2016.02.003. ISSN: 0924-2244.
Xiu, Changbai; Klein, K. K. «Melamine in milk products in China: Examining the factors that led to deliberate use of the contaminant» (en anglès). Food Policy, 35, 5, 01-10-2010, pàg. 463–470. DOI: 10.1016/j.foodpol.2010.05.001. ISSN: 0306-9192.

thermofisher.com

«SGS™ All Species ID Food DNA Analyser Kits» (en anglès). [Consulta: 19 novembre 2021].

usal.es

coli.usal.es

«Prevención del Fraude Alimentario».

web.archive.org

Bonneck, Dr Sabine. «Food fraud in the ancient and medieval times» (en anglès americà), 15-05-2017. Arxivat de l'original el 2021-11-11. [Consulta: 11 novembre 2021].
«Control oficial» (en espanyol europeu). Arxivat de l'original el 2021-11-11. [Consulta: 11 novembre 2021].

worldcat.org

Obladen, Michael «From Swill Milk to Certified Milk: Progress in Cow's Milk Quality in the 19th Century» (en anglès). Annals of Nutrition and Metabolism, 64, 1, 2014, pàg. 80–87. DOI: 10.1159/000363069. ISSN: 0250-6807. PMID: 24903643.
Ballin, Nicolai Zederkopff; Laursen, Kristian Holst «To target or not to target? Definitions and nomenclature for targeted versus non-targeted analytical food authentication» (en anglès). Trends in Food Science & Technology, 86, 01-04-2019, pàg. 537–543. DOI: 10.1016/j.tifs.2018.09.025. ISSN: 0924-2244.
Kitpipit, Thitika; Sittichan, Kuangtiwa; Thanakiatkrai, Phuvadol «Direct-multiplex PCR assay for meat species identification in food products» (en anglès). Food Chemistry, 163, 15-11-2014, pàg. 77–82. DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.04.062. ISSN: 0308-8146.
Black, Connor; Chevallier, Olivier P.; Elliott, Christopher T. «The current and potential applications of Ambient Mass Spectrometry in detecting food fraud» (en anglès). TrAC Trends in Analytical Chemistry, 82, 01-09-2016, pàg. 268–278. DOI: 10.1016/j.trac.2016.06.005. ISSN: 0165-9936.
Charlebois, Sylvain; Schwab, Anita; Henn, Raphael; Huck, Christian W. «Food fraud: An exploratory study for measuring consumer perception towards mislabeled food products and influence on self-authentication intentions» (en anglès). Trends in Food Science & Technology, 50, 01-04-2016, pàg. 211–218. DOI: 10.1016/j.tifs.2016.02.003. ISSN: 0924-2244.
Di Pinto, Angela; Bottaro, Marilisa; Bonerba, Elisabetta; Bozzo, Giancarlo; Ceci, Edmondo «Occurrence of mislabeling in meat products using DNA-based assay» (en anglès). Journal of Food Science and Technology, 52, 4, 01-04-2015, pàg. 2479–2484. DOI: 10.1007/s13197-014-1552-y. ISSN: 0975-8402. PMC: PMC4375227. PMID: 25829637.
Xiu, Changbai; Klein, K. K. «Melamine in milk products in China: Examining the factors that led to deliberate use of the contaminant» (en anglès). Food Policy, 35, 5, 01-10-2010, pàg. 463–470. DOI: 10.1016/j.foodpol.2010.05.001. ISSN: 0306-9192.