Fuet (Catalan Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Fuet" in Catalan language version.

refsWebsite

Global rank Catalan rank

18web.archive.org

1^st place

7worldcat.org

5^th place

4nih.gov

4^th place

7^th place

4doi.org

2^nd place

6^th place

3ocu.org

low place

8,208^th place

2mitjans.es

low place

2iec.cat

6,725^th place

13^th place

2wiley.com

222^nd place

128^th place

1researchgate.net

120^th place

122^nd place

1sciencedirect.com

149^th place

111^th place

1ara.cat

3,330^th place

10^th place

1huffingtonpost.es

4,723^rd place

352^nd place

1abc.es

252^nd place

33^rd place

abc.es

«Al·lèrgia als fongs» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 7 octubre 2018].

ara.cat

«fabricació industrial fuet», 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2024-06-07. [Consulta: 18 octubre 2007].

doi.org

dx.doi.org

Comi, Giuseppe; Urso, Rosalinda; Iacumin, Lucilla; Rantsiou, Kalliopi; Cattaneo, Patrizia «Characterisation of naturally fermented sausages produced in the North East of Italy». Meat Science, 69, 3, 3-2005, pàg. 381–392. Arxivat de l'original el 2018-10-03. DOI: 10.1016/j.meatsci.2004.08.007. ISSN: 0309-1740. PMID: 22062975 [Consulta: 3 octubre 2018].
Nychas, G.J.E.; Arkoudelos, J.S. «Staphylococci: their role in fermented sausages» (en anglès). Journal of Applied Bacteriology, 69, 1-1990, pàg. 167S–188S. Arxivat de l'original el 2024-06-07. DOI: 10.1111/j.1365-2672.1990.tb01806.x. ISSN: 0021-8847 [Consulta: 3 octubre 2018].
Aymerich, T.; Martin, B.; Garriga, M.; Vidal-Carou, M.C.; Bover-Cid, S. «Safety properties and molecular strain typing of lactic acid bacteria from slightly fermented sausages» (en anglès). Journal of Applied Microbiology, 100, 1, 1-2006, pàg. 40–49. Arxivat de l'original el 2024-06-07. DOI: 10.1111/j.1365-2672.2005.02772.x. ISSN: 1364-5072 [Consulta: 3 octubre 2018].
«Bacterial starter cultures for meat fermentation» (en anglès). Food Chemistry, 59, 4, 01-08-1997, pàg. 547–554. Arxivat de l'original el 2012-10-30. DOI: 10.1016/S0308-8146(97)00005-8. ISSN: 0308-8146 [Consulta: 3 octubre 2018].

huffingtonpost.es

«Advertència OCU» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-03. [Consulta: 3 octubre 2018].

iec.cat

dlc.iec.cat

«Definició arma fuet», 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2024-06-07. [Consulta: 7 octubre 2018].
«Definició somalí», 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2022-05-21. [Consulta: 18 octubre 2007].

mitjans.es

m.mitjans.es

«Característiques fuet» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 7 octubre 2018].
«Mot tastet» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 18 octubre 2007].

nih.gov

ncbi.nlm.nih.gov

Comi, Giuseppe; Urso, Rosalinda; Iacumin, Lucilla; Rantsiou, Kalliopi; Cattaneo, Patrizia «Characterisation of naturally fermented sausages produced in the North East of Italy». Meat Science, 69, 3, 3-2005, pàg. 381–392. Arxivat de l'original el 2018-10-03. DOI: 10.1016/j.meatsci.2004.08.007. ISSN: 0309-1740. PMID: 22062975 [Consulta: 3 octubre 2018].
Parente, E.; Martuscelli, M.; Gardini, F.; Grieco, S.; Crudele, M. A. «Evolution of microbial populations and biogenic amine production in dry sausages produced in Southern Italy». Journal of Applied Microbiology, 90, 6, 6-2001, pàg. 882–891. Arxivat de l'original el 2018-10-03. ISSN: 1364-5072. PMID: 11412318 [Consulta: 3 octubre 2018].
Aymerich, T.; Martín, B.; Garriga, M.; Hugas, M. «Microbial quality and direct PCR identification of lactic acid bacteria and nonpathogenic Staphylococci from artisanal low-acid sausages». Applied and Environmental Microbiology, 69, 8, 8-2003, pàg. 4583–4594. Arxivat de l'original el 2018-10-03. ISSN: 0099-2240. PMID: 12902246 [Consulta: 3 octubre 2018].
Erkkilä, S.; Suihko, M. L.; Eerola, S.; Petäjä, E.; Mattila-Sandholm, T. «Dry sausage fermented by Lactobacillus rhamnosus strains». International Journal of Food Microbiology, 64, 1-2, 28-02-2001, pàg. 205–210. Arxivat de l'original el 2018-10-03. ISSN: 0168-1605. PMID: 11252505 [Consulta: 3 octubre 2018].

ocu.org

«Nitrats i malalties» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 7 octubre 2018].
«Malalties i nitrats» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 7 octubre 2018].
«Additius llei» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 7 octubre 2018].

researchgate.net

Geisen, R; Lücke, Friedrich-Karl; Kroeckel, Lothar «Starter and protective cultures for meat and meat products». Fleischwirtschaft, 72, 01-01-2011, pàg. 894–898. Arxivat de l'original el 2018-10-03 [Consulta: 3 octubre 2018].

sciencedirect.com

«Bacterial starter cultures for meat fermentation» (en anglès). Food Chemistry, 59, 4, 01-08-1997, pàg. 547–554. Arxivat de l'original el 2012-10-30. DOI: 10.1016/S0308-8146(97)00005-8. ISSN: 0308-8146 [Consulta: 3 octubre 2018].

web.archive.org

«Característiques fuet» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 7 octubre 2018].
«Mot tastet» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 18 octubre 2007].
«Definició arma fuet», 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2024-06-07. [Consulta: 7 octubre 2018].
Comi, Giuseppe; Urso, Rosalinda; Iacumin, Lucilla; Rantsiou, Kalliopi; Cattaneo, Patrizia «Characterisation of naturally fermented sausages produced in the North East of Italy». Meat Science, 69, 3, 3-2005, pàg. 381–392. Arxivat de l'original el 2018-10-03. DOI: 10.1016/j.meatsci.2004.08.007. ISSN: 0309-1740. PMID: 22062975 [Consulta: 3 octubre 2018].
Nychas, G.J.E.; Arkoudelos, J.S. «Staphylococci: their role in fermented sausages» (en anglès). Journal of Applied Bacteriology, 69, 1-1990, pàg. 167S–188S. Arxivat de l'original el 2024-06-07. DOI: 10.1111/j.1365-2672.1990.tb01806.x. ISSN: 0021-8847 [Consulta: 3 octubre 2018].
Aymerich, T.; Martin, B.; Garriga, M.; Vidal-Carou, M.C.; Bover-Cid, S. «Safety properties and molecular strain typing of lactic acid bacteria from slightly fermented sausages» (en anglès). Journal of Applied Microbiology, 100, 1, 1-2006, pàg. 40–49. Arxivat de l'original el 2024-06-07. DOI: 10.1111/j.1365-2672.2005.02772.x. ISSN: 1364-5072 [Consulta: 3 octubre 2018].
Parente, E.; Martuscelli, M.; Gardini, F.; Grieco, S.; Crudele, M. A. «Evolution of microbial populations and biogenic amine production in dry sausages produced in Southern Italy». Journal of Applied Microbiology, 90, 6, 6-2001, pàg. 882–891. Arxivat de l'original el 2018-10-03. ISSN: 1364-5072. PMID: 11412318 [Consulta: 3 octubre 2018].
Aymerich, T.; Martín, B.; Garriga, M.; Hugas, M. «Microbial quality and direct PCR identification of lactic acid bacteria and nonpathogenic Staphylococci from artisanal low-acid sausages». Applied and Environmental Microbiology, 69, 8, 8-2003, pàg. 4583–4594. Arxivat de l'original el 2018-10-03. ISSN: 0099-2240. PMID: 12902246 [Consulta: 3 octubre 2018].
Erkkilä, S.; Suihko, M. L.; Eerola, S.; Petäjä, E.; Mattila-Sandholm, T. «Dry sausage fermented by Lactobacillus rhamnosus strains». International Journal of Food Microbiology, 64, 1-2, 28-02-2001, pàg. 205–210. Arxivat de l'original el 2018-10-03. ISSN: 0168-1605. PMID: 11252505 [Consulta: 3 octubre 2018].
Geisen, R; Lücke, Friedrich-Karl; Kroeckel, Lothar «Starter and protective cultures for meat and meat products». Fleischwirtschaft, 72, 01-01-2011, pàg. 894–898. Arxivat de l'original el 2018-10-03 [Consulta: 3 octubre 2018].
«Bacterial starter cultures for meat fermentation» (en anglès). Food Chemistry, 59, 4, 01-08-1997, pàg. 547–554. Arxivat de l'original el 2012-10-30. DOI: 10.1016/S0308-8146(97)00005-8. ISSN: 0308-8146 [Consulta: 3 octubre 2018].
«fabricació industrial fuet», 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2024-06-07. [Consulta: 18 octubre 2007].
«Nitrats i malalties» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 7 octubre 2018].
«Malalties i nitrats» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 7 octubre 2018].
«Advertència OCU» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-03. [Consulta: 3 octubre 2018].
«Additius llei» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 7 octubre 2018].
«Al·lèrgia als fongs» (en castellà), 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2018-10-07. [Consulta: 7 octubre 2018].
«Definició somalí», 18-10-2007. Arxivat de l'original el 2022-05-21. [Consulta: 18 octubre 2007].

wiley.com

onlinelibrary.wiley.com

Nychas, G.J.E.; Arkoudelos, J.S. «Staphylococci: their role in fermented sausages» (en anglès). Journal of Applied Bacteriology, 69, 1-1990, pàg. 167S–188S. Arxivat de l'original el 2024-06-07. DOI: 10.1111/j.1365-2672.1990.tb01806.x. ISSN: 0021-8847 [Consulta: 3 octubre 2018].
Aymerich, T.; Martin, B.; Garriga, M.; Vidal-Carou, M.C.; Bover-Cid, S. «Safety properties and molecular strain typing of lactic acid bacteria from slightly fermented sausages» (en anglès). Journal of Applied Microbiology, 100, 1, 1-2006, pàg. 40–49. Arxivat de l'original el 2024-06-07. DOI: 10.1111/j.1365-2672.2005.02772.x. ISSN: 1364-5072 [Consulta: 3 octubre 2018].

worldcat.org

Comi, Giuseppe; Urso, Rosalinda; Iacumin, Lucilla; Rantsiou, Kalliopi; Cattaneo, Patrizia «Characterisation of naturally fermented sausages produced in the North East of Italy». Meat Science, 69, 3, 3-2005, pàg. 381–392. Arxivat de l'original el 2018-10-03. DOI: 10.1016/j.meatsci.2004.08.007. ISSN: 0309-1740. PMID: 22062975 [Consulta: 3 octubre 2018].
Nychas, G.J.E.; Arkoudelos, J.S. «Staphylococci: their role in fermented sausages» (en anglès). Journal of Applied Bacteriology, 69, 1-1990, pàg. 167S–188S. Arxivat de l'original el 2024-06-07. DOI: 10.1111/j.1365-2672.1990.tb01806.x. ISSN: 0021-8847 [Consulta: 3 octubre 2018].
Aymerich, T.; Martin, B.; Garriga, M.; Vidal-Carou, M.C.; Bover-Cid, S. «Safety properties and molecular strain typing of lactic acid bacteria from slightly fermented sausages» (en anglès). Journal of Applied Microbiology, 100, 1, 1-2006, pàg. 40–49. Arxivat de l'original el 2024-06-07. DOI: 10.1111/j.1365-2672.2005.02772.x. ISSN: 1364-5072 [Consulta: 3 octubre 2018].
Parente, E.; Martuscelli, M.; Gardini, F.; Grieco, S.; Crudele, M. A. «Evolution of microbial populations and biogenic amine production in dry sausages produced in Southern Italy». Journal of Applied Microbiology, 90, 6, 6-2001, pàg. 882–891. Arxivat de l'original el 2018-10-03. ISSN: 1364-5072. PMID: 11412318 [Consulta: 3 octubre 2018].
Aymerich, T.; Martín, B.; Garriga, M.; Hugas, M. «Microbial quality and direct PCR identification of lactic acid bacteria and nonpathogenic Staphylococci from artisanal low-acid sausages». Applied and Environmental Microbiology, 69, 8, 8-2003, pàg. 4583–4594. Arxivat de l'original el 2018-10-03. ISSN: 0099-2240. PMID: 12902246 [Consulta: 3 octubre 2018].
Erkkilä, S.; Suihko, M. L.; Eerola, S.; Petäjä, E.; Mattila-Sandholm, T. «Dry sausage fermented by Lactobacillus rhamnosus strains». International Journal of Food Microbiology, 64, 1-2, 28-02-2001, pàg. 205–210. Arxivat de l'original el 2018-10-03. ISSN: 0168-1605. PMID: 11252505 [Consulta: 3 octubre 2018].
«Bacterial starter cultures for meat fermentation» (en anglès). Food Chemistry, 59, 4, 01-08-1997, pàg. 547–554. Arxivat de l'original el 2012-10-30. DOI: 10.1016/S0308-8146(97)00005-8. ISSN: 0308-8146 [Consulta: 3 octubre 2018].