Història de la xocolata (Catalan Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Història de la xocolata" in Catalan language version.

refsWebsite

Global rank Catalan rank

1,849^th place

2^nd place

low place

low place

6^th place

29^th place

2^nd place

6^th place

1americanistas.es

low place

low place

7,878^th place

1,485^th place

1conditorei-museum.de

low place

low place

2,020^th place

896^th place

low place

low place

americanistas.es

Moreno Gómez, Jesús «El cacao en el V centenario de su descubrimiento». Instituto Vicente Espinel, Málaga. Asosciación española de americanistas, Sevilla, 2005, p. 2057S-2072S.

archive.org

ia700301.us.archive.org

W. Knapp, Arthur. Chapman & Hall, Ltd. Cocoa and Chocolate - Their History from Plantation to Consumer (en anglès). 1a ed.. Londres: Chapman & Hall, Ltd, 1920.

conditorei-museum.de

htm Confectionery Museum Kitzingen (Black Forest), data collection about the Black Forest Cherry Cake in history

doi.org

dx.doi.org

J. Macri, Martha «Nahua Loan Words From The Early Classic Period: Words for cacao preparation on a ceramic vessel» (en snglès). Ancient Mesoamerica. Cambridge University Press, vol.16, n.2, 2005, pàg. 321-326. DOI: 10.1017/S0956536105050200.

google.cat

books.google.cat

María Elena Costaguta. Editorial Albatros. pasa de españa a francia&f=false Chocolate, 30/3/2008, p.8–. ISBN 978-950-24-1220-7 [Consulta: 13 febrer 2013].
d'Anghiera, Pietro Martire. la moneda, no de metal, sino de nuececillas de ciertos árboles parecidos a la almendra&f=false Fuentes históricas sobre Colón y América (en castellà). Maxtor, 2012, p.63.

icco.org

Les dades mundials sobre la producció es poden veure a la pàgina principal d'International Cacao Organization

nutrition.org

jn.nutrition.org

L. Dillinger, Teresa «Food of the Gods: Cure for Humanity? A Cultural History of the Medicinal and Ritual Use of Chocolate». Journal of Nutrition. The American Society for Nutritional Sciences llengua=anglès, 130, 2000, p.2057S-2072S.

rsc.org

eic.rsc.org

Coley, Noel G «The fight against food adulteration» (en anglès). Education in chemistry, 3-2005.

venz.nl

Venz