Ou (aliment) (Catalan Wikipedia)

Krauss, Ronald M.; Eckel, Robert H.; Howard, Barbara; Appel, Lawrence J.; Daniels, Stephen R. «AHA Dietary Guidelines». Circulation, 102, 18, 31-10-2000, pàg. 2284–2299. DOI: 10.1161/01.CIR.102.18.2284.

aquasale.ch

bcnorth.ca

Easterday, Jim «The Coyle Egg-Safety Carton». Hiway16 Magazine, 21-04-2005 [Consulta: 21 abril 2008]. Arxivat 15 de setembre 2008 a Wayback Machine. «Còpia arxivada». Arxivat de l'original el 2008-09-15. [Consulta: 22 setembre 2022].

doi.org

europa.eu

«Agriculture and rural development» (en anglès). [Consulta: 22 maig 2019].

eurosurveillance.org

Team, Eurosurveillance editorial «Reducing salmonella in European egg-laying hens: EU targets now set» (en anglès). Weekly releases (1997–2007), 11, 32, 10-08-2006, pàg. 3021. DOI: 10.2807/esw.11.32.03021-en. ISSN: 9999-1233.

gencat.cat

«Ous». [Consulta: 27 maig 2021].

google.cat

Agricultural Marketing Service «How to Buy Eggs». Home and Garden Bulletin. United States Department of Agriculture (USDA), 264, 1995, pàg. 1.

incredibleegg.org

«Egg Functionality» (en anglès americà). [Consulta: 27 maig 2021].

institutohuevo.com

nih.gov

nutrition.org

Evenepoel, P., Geypens, B., Luypaerts, A., Hiele, M., Ghoos, Y., & Rutgeerts, P. (1998). Digestibility of Cooked and Raw Egg Protein in Humans as Assessed by Stable Isotope Techniques. The Journal of Nutrition, 128 (10), 1716–1722. abstract

oup.com

Abdollahi, Anna M; Virtanen, Heli E K; Voutilainen, Sari; Kurl, Sudhir; Tuomainen, Tomi-Pekka «Egg consumption, cholesterol intake, and risk of incident stroke in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study» (en anglès). The American Journal of Clinical Nutrition, 16-05-2019. DOI: 10.1093/ajcn/nqz066. ISSN: 0002-9165.
Fuller, Nicholas R; Caterson, Ian D; Sainsbury, Amanda; Denyer, Gareth; Fong, Mackenzie «The effect of a high-egg diet on cardiovascular risk factors in people with type 2 diabetes: the Diabetes and Egg (DIABEGG) study—a 3-mo randomized controlled trial». The American Journal of Clinical Nutrition, 101, 4, 4-2015, pàg. 705–713. DOI: 10.3945/ajcn.114.096925.

raco.cat

rsc.org

Pourafshar, Shirin; Akhavan, Neda S.; George, Kelli S.; Foley, Elizabeth M.; Johnson, Sarah A. «Egg consumption may improve factors associated with glycemic control and insulin sensitivity in adults with pre- and type II diabetes» (en anglès). Food & Function, 9, 8, 2018, pàg. 4469–4479. DOI: 10.1039/C8FO00194D. ISSN: 2042-6496.

usda.gov

Howe, Juliette C.; Williams, Juhi R.; Holden, Joanne M. «USDA Database for the Choline Content of Common Foods». Nutrient Data Laboratory. United States Department of Agriculture (USDA), 3-2004, pàg. 10. Arxivat de l'original el 5 desembre 2010. Arxivat 5 de desembre 2010 a Wayback Machine.

«Agricultural Marketing Service - Search Results». Arxivat de l'original el 2008-03-08. [Consulta: 22 desembre 2016].

«FoodData Central». [Consulta: 23 maig 2019].

wattagnet.com

Outlook for egg production WATT Ag Net – Watt Publishing Co

web.archive.org

Howe, Juliette C.; Williams, Juhi R.; Holden, Joanne M. «USDA Database for the Choline Content of Common Foods». Nutrient Data Laboratory. United States Department of Agriculture (USDA), 3-2004, pàg. 10. Arxivat de l'original el 5 desembre 2010. Arxivat 5 de desembre 2010 a Wayback Machine.
«Agricultural Marketing Service - Search Results». Arxivat de l'original el 2008-03-08. [Consulta: 22 desembre 2016].
Easterday, Jim «The Coyle Egg-Safety Carton». Hiway16 Magazine, 21-04-2005 [Consulta: 21 abril 2008]. Arxivat 15 de setembre 2008 a Wayback Machine. «Còpia arxivada». Arxivat de l'original el 2008-09-15. [Consulta: 22 setembre 2022].

worldcat.org

Ou (aliment) (Catalan Wikipedia)

ahajournals.org

aquasale.ch

bcnorth.ca

doi.org

dx.doi.org

doi.org

europa.eu

ec.europa.eu

europa.eu

eurosurveillance.org

gencat.cat

acsa.gencat.cat

google.cat

books.google.cat

incredibleegg.org

institutohuevo.com

nih.gov

ncbi.nlm.nih.gov

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

nutrition.org

jn.nutrition.org

oup.com

academic.oup.com

raco.cat

rsc.org

xlink.rsc.org

usda.gov

nal.usda.gov

ams.usda.gov

fdc.nal.usda.gov

wattagnet.com

web.archive.org

worldcat.org