Surimi (Catalan Wikipedia)

«World Surimi Market» (en anglès). Linda Mitchell, 01-04-2007. [Consulta: 3 novembre 2019].
Vidal-Giraud, Benoit «World Surimi Market». Globefish research programme, 4-2007.

fis.com (Global: low place; Catalan: low place)

«FIS - Compañías y Productos - Líder Mundial en la Producción de Surimi». Arxivat de l'original el 2021-03-02. [Consulta: 30 novembre 2019].

japanesecooking101.com (Global: low place; Catalan: low place)

«Kobumaki Recipe – Japanese Cooking 101» (en anglès americà). [Consulta: 16 novembre 2019].

jnto.go.jp (Global: low place; Catalan: low place)

japan-brand.jnto.go.jp

«Sasa Kamaboko | Authentic Japanese product». [Consulta: 28 novembre 2019].

kibun.co.jp (Global: low place; Catalan: low place)

«はんぺんのルーツ», 31-12-2008. Arxivat de l'original el 2008-12-31. [Consulta: 30 novembre 2019].

mapa.gob.es (Global: low place; Catalan: 1,393^rd place)

«Intercambios comerciales de productos pesqueros, Espanya-Estados Unidos» (en espanyol). [Consulta: 30 novembre 2019].

mendeley.com (Global: low place; Catalan: low place)

Bouraoui, M. Fichtali, J. «Surimi technology» (en en anglès). Food Research International, 1992.
Martín-Sánchez ANavarro CPérez-Álvarez J «Alternatives for efficient and sustainable production of surimi: A review» (en en anglès). Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2009.
Wang, Lin, Zhang, Min, Bhandari, Bhesh, Yang, Chaohui «Investigation on fish surimi gel as promising food material for 3D printing». Journal of Food Engineering, 2018.
Chin, C. K., Huda, N., Yang, T. A. «Incorporation of surimi powder in wet yellow noodles and its effects on the physicochemical and sensory properties» (en en anglès). International Food Research Journal, 2012.

redalyc.org (Global: 2,649^th place; Catalan: 1,125^th place)

Kishi, Daisuke «El sushi en Japón y en el mundo». México y la Cuenca del Pacífico, 8-2008, pàg. 57-66.

restaurants-guide.tokyo (Global: low place; Catalan: low place)

«Kamaboko - Tokyo Restaurants Guide» (en anglès). [Consulta: 4 novembre 2019].

romajidesu.com (Global: low place; Catalan: low place)

Hai, Bui Hoang. «Meaning of はんぺん in Japanese | RomajiDesu Japanese dictionary» (en anglès). [Consulta: 30 novembre 2019].

roysfarm.com (Global: low place; Catalan: low place)

«Alaska Pollock Fish Characteristics & Information» (en anglès americà), 17-08-2017. [Consulta: 14 novembre 2019].

sciencedirect.com (Global: 149^th place; Catalan: 111^th place)

Mazorra-Manzano, Miguel Ángel. Proteins in Food processing (en anglès). Segona. Regne Unit: Woodhead Publishing, 13 novembre 2017, p. 445-475. ISBN 9780081007297.

semanticscholar.org (Global: 11^th place; Catalan: 792^nd place)

pdfs.semanticscholar.org

Richardson, Jill Marie «The modern Surimi process». Comparison of Surimi and solubilized surimi ofr kamaboko from farmed chinook salmon, 16-06-1999, pàg. 6-12.

shun-gate.com (Global: low place; Catalan: low place)

«Satsuma-age is authentic Kagoshima home-town delicacy made from local produce (Kagoshima city in Kagoshima prefecture)» (en anglès). [Consulta: 16 novembre 2019].

usda.gov (Global: 438^th place; Catalan: 345^th place)

ndb.nal.usda.gov

«Nutrient data for 15109, Fish, surimi». National Nutrient Database for Standard Reference. United States Department of Agriculture, 09-10-2012. Arxivat de l'original el 14 de juliol 2019. [Consulta: 5 maig 2013].

washokucooking.com (Global: low place; Catalan: low place)

«[http://www.washokucooking.com/resources/PDF_Docs/tsumire%20soup.pdf つみれ汁味噌仕立て Tsumire-Jiru Miso-Jitate Fish Dumplings in Miso Broth]» (en anglès). Elizabeth Andoh, 2011. [Consulta: 16 novembre 2019].^{[Enllaç no actiu]}

web.archive.org (Global: 1^st place; Catalan: 1^st place)

«Nutrient data for 15109, Fish, surimi». National Nutrient Database for Standard Reference. United States Department of Agriculture, 09-10-2012. Arxivat de l'original el 14 de juliol 2019. [Consulta: 5 maig 2013].
«Surimi, nueve siglos en el plato» (en anglès). Arxivat de l'original el 2019-11-04. [Consulta: 4 novembre 2019].
«はんぺんのルーツ», 31-12-2008. Arxivat de l'original el 2008-12-31. [Consulta: 30 novembre 2019].
«FIS - Compañías y Productos - Líder Mundial en la Producción de Surimi». Arxivat de l'original el 2021-03-02. [Consulta: 30 novembre 2019].

worldcat.org (Global: 5^th place; Catalan: 5^th place)

Surimi and surimi seafood. Third edition. ISBN 9781439898581.

yabai.com (Global: low place; Catalan: low place)

Writers, YABAI. «Kamaboko: The Must-Try Fish Cake of Japan | YABAI - The Modern, Vibrant Face of Japan». [Consulta: 4 novembre 2019].

Surimi (Catalan Wikipedia)

acgn.cat (Global: low place; Catalan: low place)

actabiologicaturcica.com (Global: low place; Catalan: low place)

consumer.es (Global: low place; Catalan: 558th place)

pescadosymariscos.consumer.es

cooksinfo.com (Global: low place; Catalan: low place)

esebertus.com (Global: low place; Catalan: low place)

eumofa.eu (Global: low place; Catalan: low place)

experienciakirei.com (Global: low place; Catalan: low place)

fao.org (Global: 318th place; Catalan: 169th place)

fis.com (Global: low place; Catalan: low place)

japanesecooking101.com (Global: low place; Catalan: low place)

jnto.go.jp (Global: low place; Catalan: low place)

japan-brand.jnto.go.jp

kibun.co.jp (Global: low place; Catalan: low place)

mapa.gob.es (Global: low place; Catalan: 1,393rd place)

mendeley.com (Global: low place; Catalan: low place)

redalyc.org (Global: 2,649th place; Catalan: 1,125th place)

restaurants-guide.tokyo (Global: low place; Catalan: low place)

romajidesu.com (Global: low place; Catalan: low place)

roysfarm.com (Global: low place; Catalan: low place)

sciencedirect.com (Global: 149th place; Catalan: 111th place)

semanticscholar.org (Global: 11th place; Catalan: 792nd place)

pdfs.semanticscholar.org

shun-gate.com (Global: low place; Catalan: low place)

usda.gov (Global: 438th place; Catalan: 345th place)

ndb.nal.usda.gov

washokucooking.com (Global: low place; Catalan: low place)

web.archive.org (Global: 1st place; Catalan: 1st place)

worldcat.org (Global: 5th place; Catalan: 5th place)

yabai.com (Global: low place; Catalan: low place)

consumer.es (Global: low place; Catalan: 558^th place)

fao.org (Global: 318^th place; Catalan: 169^th place)

mapa.gob.es (Global: low place; Catalan: 1,393^rd place)

redalyc.org (Global: 2,649^th place; Catalan: 1,125^th place)

sciencedirect.com (Global: 149^th place; Catalan: 111^th place)

semanticscholar.org (Global: 11^th place; Catalan: 792^nd place)

usda.gov (Global: 438^th place; Catalan: 345^th place)

web.archive.org (Global: 1^st place; Catalan: 1^st place)

worldcat.org (Global: 5^th place; Catalan: 5^th place)