Tartrat de sodi (Catalan Wikipedia)

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«Sodium tartrate». [Consulta: 6 octubre 2019].

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Los aditivos en la alimentación de los españoles y la legislación que regula su autorización y uso. 2a. ed. act., corr. y aum. a feb. de 2009. Madrid: Visión Libros, 2009. ISBN 9788498863864.