Alcover, Antoni M.;Moll, Francesc de B.«tonya». A: Diccionari català-valencià-balear. Palma:Moll,1930-1962. ISBN 8427300255.«Coca rodona feta de farina, patata, ous, oli i sucre, i que es menja principalment per les festes de Pasqua (Al., Campello, Biar, Monnòver). Que ja sabem la dura tonya com se mastega, Somni J. Joan 520.»
