The History of Maple Syrup: From Early North American Days to the Present - Coombs Family Farms. www.coombsfamilyfarms.com [online]. [cit. 2018-05-24]. Dostupné online. (anglicky)
ALVAREZ-SUAREZ, José; TULIPANI, Sara; ROMANDINI, Stefania. Contribution of honey in nutrition and human health: A review. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism. 2010-04-01, roč. 3, s. 15–23. Dostupné online [cit. 2018-04-24]. DOI10.1007/s12349-009-0051-6.
JANSEN, Suze A.; KLEEREKOOPER, Iris; HOFMAN, Zonne L. M. Grayanotoxin Poisoning: ‘Mad Honey Disease’ and Beyond. Cardiovascular Toxicology. 2012-9, roč. 12, čís. 3, s. 208–215. PMID: 22528814
PMCID: PMC3404272. Dostupné online [cit. 2018-04-24]. ISSN1530-7905. DOI10.1007/s12012-012-9162-2. PMID22528814.
embrapa.br
alice.cnptia.embrapa.br
A., SOUZA, B.; R., LOPES, M. T.; M., PEREIRA, F. Cultural aspects of meliponiculture.. www.alice.cnptia.embrapa.br. 2012-12-03. Dostupné online [cit. 2018-05-24]. (anglicky)
Production quantity of honey, natural for 2014: Livestock Primary from pick lists for Data/Regions/Elements/Production Quantity [online]. United Nations, Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT), 2014 [cit. 2017-05-24]. Dostupné online.Je zde použita šablona {{Cite web}} označená jako k „pouze dočasnému použití“.
gov.cz
szpi.gov.cz
INSPEKCE, all: Státní zemědělská a potravinářská. Výsledky kontrol medu v tržní síti. www.szpi.gov.cz [online]. [cit. 2021-01-15]. Dostupné online.
ALVAREZ-SUAREZ, José; TULIPANI, Sara; ROMANDINI, Stefania. Contribution of honey in nutrition and human health: A review. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism. 2010-04-01, roč. 3, s. 15–23. Dostupné online [cit. 2018-04-24]. DOI10.1007/s12349-009-0051-6.
thealternativedaily.com
HESS, Liivi. Is Eating Hallucinogenic Himalayan Honey A Good Idea?. The Alternative Daily. 2017-02-21. Dostupné online [cit. 2018-04-24]. (anglicky)
The UH Honeybee Project. Meliponas in Yucatan, Mexico [online]. Hawaii: University Autonomous of Yucatan, 2010 [cit. 2018-05-24]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2017-05-05.
GABROVSKÁ, Dana; CHÝLKOVÁ, Markéta. Sladká fakta o cukrech a sladidlech aneb s čím si osladit život [online]. Praha: Potravinářská komora České republiky, 2017 [cit. 2018-05-24]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2018-05-24. ISBN978-80-88019-17-6.
Waikato Honey Research Unit – Honey as an Antimicrobial Agent – Antimicrobial Properties of Honey – Acidity [online]. The School of Science and Engineering – The University of Waikato, rev. 2006-11-16 [cit. 2008-01-11]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2008-06-11. (anglicky)
BOGDANOV, Stefan. Honey as Nutrient and Functional Food: A Review [online]. 2017 [cit. 2018-04-24]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2017-07-11.
KRETAVIČIUS, Justinas; KURTINAITIENE, Bogumila; RAČYS, Jurgis. Inactivation of glucose oxidase during heat-treatment de-crystallization of honey [online]. 2010 [cit. 2018-04-24]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2018-04-25.
