VANČURA, M.; BEDNÁŘ, J. Pokusy s využitím extraktů hořkých chmelových látek z pivovarských dek a kalů.. Kvasný průmysl. 1959, roč. 5, čís. 5, s. 105–109. Dostupné online.
BEDNÁŘ, J.; VANČURA, M. Zkušenosti s balením chmelového extraktu. Kvasný průmysl. 1959, roč. 5, čís. 11, s. 257–259. Dostupné online.
KUBIČEK, Jan; VANČURA, Miroslav; LOOS, Jiří. Vliv skladování chmele na změny jeho pivovarské hodnoty. Kvasný průmysl. 1983, roč. 29, čís. 8, s. 169–172. Dostupné online.
VANČURA, Miroslav. Vliv chmele na jakost piva. Kvasný průmysl. 1969, roč. 15, čís. 8, s. 175–176. Dostupné online.
VANČURA, Miroslav. Analytická kriteria našich a zahraničních chmelů. Kvasný průmysl. 1962, roč. 8, čís. 2, s. 28–32. Dostupné online.
VANČURA, M.; BEDNÁŘ, J. Změny chmelových pryskyřic během skladování chmele a jejich vliv na množství hořkých látek v pivech. Kvasný průmysl. 1963, roč. 9, čís. 12, s. 277–281. Dostupné online.
VANČURA, Miroslav. Zkušenosti s použitím mletých chmelů.. Kvasný průmysl.. 1970, roč. 16, čís. 12, s. 273–275. Dostupné online.
KUBÍČEK, Jan; VANČURA, Miroslav. Chmelové pryskyřice. I. Analytické aspekty některých technologicky významných komponent. Kvasný průmysl. 1977, roč. 23, čís. 10, s. 226–232. Dostupné online.
VANČURA, Miroslav; KUBÍČEK, Jan; LOOS, Jiří. Provozní várky s izoextraktem při výrobě DIA-piva. Kvasný průmysl. 1980, roč. 26, čís. 10, s. 217–219. Dostupné online.
