WALDO, Myra. The Soufflé Cookbook. New York: Dover Publications, 1990. Dostupné online. ISBN0-486-26416-5. S. 1. (anglicky) [Dále jen: Waldo].
MUSHET, Cindy; SUR LA TABLE. The Art and Soul of Baking. [s.l.]: Andrews McMeel Publishing, 2008. Dostupné online. ISBN0-7407-7334-8. S. 375. (anglicky)