bispebjerghospital.dk: Almindelig Eg Citat: "...Egens frugter er agernsom Indeholder garvesyre...Forgiftning kan forekomme efter indtagelse af agern (frugterne)..."
foedevarestyrelsen.dk: Stilkeg (nød/agern), backup Citat: "...Agern er registreret på Giftlinjens liste over giftige planter, og det er angivet, at indtagelse af fem frø eller flere kan medføre akut forgiftning...Tilsætning af nødden (agern) til brødkorn kan medføre kolik og forstoppelse, ligesom større mængder vurderes at kunne medføre andre skadelige effekter som at forstyrre den normale optagelse af visse vitaminer og mineraler. Det vurderes samlet, at nødden (agernet) ikke bør spises..."
netdyredoktor.dk: Heste: Egeblade/agern, backup Citat: "...Bladene og agern indeholder garvesyre, som omdannes i tarmen til pyrogallol. Dette giver anledning til tarmblødninger og nyresvigt. Lidelsen kræver akut dyrlægebehandling med intensiv hospitalisering, antibiotikabehandling og væsketerapi..."
foedevarestyrelsen.dk: Stilkeg (nød/agern), backup Citat: "...Agern er registreret på Giftlinjens liste over giftige planter, og det er angivet, at indtagelse af fem frø eller flere kan medføre akut forgiftning...Tilsætning af nødden (agern) til brødkorn kan medføre kolik og forstoppelse, ligesom større mængder vurderes at kunne medføre andre skadelige effekter som at forstyrre den normale optagelse af visse vitaminer og mineraler. Det vurderes samlet, at nødden (agernet) ikke bør spises..."
netdyredoktor.dk: Heste: Egeblade/agern, backup Citat: "...Bladene og agern indeholder garvesyre, som omdannes i tarmen til pyrogallol. Dette giver anledning til tarmblødninger og nyresvigt. Lidelsen kræver akut dyrlægebehandling med intensiv hospitalisering, antibiotikabehandling og væsketerapi..."
