dyrbar.dk: Ultimativ guide til langtidstilberedning, backup Citat: "...Hvad enten man kalder det langtidstilberedt, simremad, braisering eller gryderet handler det om, at man lader et stykke godt kød snurre med grøntsager, urter og krydderier sammen med en velvalgt braiseringsvæske, til kødet er smeltende mørt..."
dyrbar.dk: Ultimativ guide til langtidstilberedning, backup Citat: "...Hvad enten man kalder det langtidstilberedt, simremad, braisering eller gryderet handler det om, at man lader et stykke godt kød snurre med grøntsager, urter og krydderier sammen med en velvalgt braiseringsvæske, til kødet er smeltende mørt..."
