Sauce mère (Danish Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Sauce mère" in Danish language version.

refsWebsite

Global rank Danish rank

1^st place

6^th place

12^th place

124^th place

1,402^nd place

3^rd place

25^th place

low place

low place

low place

low place

ac-rouen.fr

"Les sauces mères et leurs dérivés" (PDF). Archived (PDF) from the original on 2020-12-12. Retrieved 2020-12-08.

Carême, M. A. (Marie Antonin); Fayot, Charles Frédéric Alfred; Plumery, Armand; University of Leeds. Library (1833). L'art de la cuisine française au dix-neuviême siêcle : traité élémentaire et pratique ... University of Leeds Library. Paris : L'auteur [etc.]
Escoffier, A. (Auguste); Escoffier, A. (Auguste); Herndon, James B.; Herndon/Vehling Collection. fmo (1907). A guide to modern cookery. Cornell University Library. London : W. Heinemann. p. 2.
Escoffier, A. (Auguste); Escoffier, A. (Auguste); Herndon, James B.; Herndon/Vehling Collection. fmo (1907). A guide to modern cookery. Cornell University Library. London : W. Heinemann. p. 2.

"Mother and Daughter: the Extended Family of Sauces". www.finedininglovers.com. Archived from the original on 2020-10-24. Retrieved 2020-12-08.

"Do You Know Your French Mother Sauces?". Kitchn. Archived from the original on 2020-11-12. Retrieved 2020-12-08.
Escoffier, Auguste (1846-1935) Auteur du texte (1912). Le Guide Culinaire: aide-mémoire de cuisine pratique (3e édition) / par A. Escoffier ; avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Émile Fétu. p. 3. Archived from the original on 2020-10-21. Retrieved 2020-12-08.
"Revue de Paris". Gallica. May 1844. Archived from the original on 2019-10-25. Retrieved 2020-12-08.
Gouffé, Jules (1807-1877) Auteur du texte (1867). Le livre de cuisine: comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine / par Jules Gouffé ; pl... dessinées... par E. Ronjat. Archived from the original on 2020-10-27. Retrieved 2020-12-08.
"Mother and Daughter: the Extended Family of Sauces". www.finedininglovers.com. Archived from the original on 2020-10-24. Retrieved 2020-12-08.
"Les sauces mères et leurs dérivés" (PDF). Archived (PDF) from the original on 2020-12-12. Retrieved 2020-12-08.