Aceto balsamico (German Wikipedia)

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consorziobalsamico.it

Organoleptische Eigenschaften. Consorzio Tutela Aceto Alsamico di Modena, abgerufen am 9. September 2020.
Herstellung. Consorzio Tutela Aceto Alsamico di Modena, abgerufen am 9. September 2020.

europa.eu

eur-lex.europa.eu

Verordnung (EG) Nr. 583/2009 der Kommission
Siehe auch die Berichtigung von Erwägungsgrund 10 der Verordnung (EG) Nr. 583/2009. In: Amtsblatt der Europäischen Union. L 207, 11. August 2009, S. 15.

lebensmittelpraxis.de

Heidrun Mittler: Aceto Balsamico. Lebensmittel Praxis, 11. Dezember 2015, abgerufen am 9. September 2020.

taz.de

EuGH-Urteil zu Balsamico:Alles Essig auf taz.de, vom 4. Dezember 2019, abgerufen am 5. Dezember 2019

welt.de

Bitte, was ist Aceto Balsamico Tradizionale. Die Welt, 7. Mai 2007, abgerufen am 9. September 2020.