Apfelsaft (German Wikipedia)

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Verarbeitung: Äpfel nach der Ernte. Bundeszentrum für Ernährung, abgerufen am 12. November 2018.

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C. Fähndrich: Wirkung von Apfelsaft auf die Kolonkarzinogenese und deren Modulation durch Wachstumsfaktoren im Tierexperiment. Dissertation, Tierärztliche Hochschule Hannover, 2005

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M. Fix: „An Apple A Day“ – warum Äpfel nie Krebs bekommen. (PDF; 3,4 MB) In: Einblick 1, 2009, S. 22–23.

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Apfel. Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V., abgerufen am 12. November 2018.
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Zahlen und Fakten zum Apfelsaft. Südtiroler Spezialitäten, abgerufen am 12. November 2018.

web.archive.org (Global: 1^st place; German: 1^st place)

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AIJN Code of Practice (Memento vom 18. Juli 2014 im Internet Archive)