Aroma (German Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Aroma" in German language version.

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bayern.de

lgl.bayern.de

Aromastoffe – Rechtsgrundlagen und Analytik, Website des Bayerischen Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.

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Europäische Kommission: 1999/217/EG: Entscheidung der Kommission vom 23. Februar 1999 über ein Verzeichnis der in oder auf Lebensmitteln verwendeten Aromastoffe, das gemäß Verordnung (EG) Nr. 2232/96 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Oktober 1996 erstellt wurde. / Letzte konsolidierte Fassung vom 29. März 2006. (PDF)
@1@2Vorlage:Toter Link/ec.europa.euDatenbank (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im März 2024. Suche in Webarchiven)

doi.org

Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch & Peter Schieberle: Lehrbuch der Lebensmittelchemie. 6. Auflage. Springer, Berlin 2008, ISBN 978-3-540-73201-3, Kap. 5, S. 360–362, doi:10.1007/978-3-540-73202-0.
Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch & Peter Schieberle: Lehrbuch der Lebensmittelchemie. 6. Auflage. Springer, Berlin 2018, ISBN 978-3-540-73201-3, Kap. 5, S. 346–347, doi:10.1007/978-3-540-73202-0.

europa.eu

eur-lex.europa.eu

ec.europa.eu

Europäische Kommission: 1999/217/EG: Entscheidung der Kommission vom 23. Februar 1999 über ein Verzeichnis der in oder auf Lebensmitteln verwendeten Aromastoffe, das gemäß Verordnung (EG) Nr. 2232/96 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Oktober 1996 erstellt wurde. / Letzte konsolidierte Fassung vom 29. März 2006. (PDF)
@1@2Vorlage:Toter Link/ec.europa.euDatenbank (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im März 2024. Suche in Webarchiven)

mementoweb.org

timetravel.mementoweb.org

Europäische Kommission: 1999/217/EG: Entscheidung der Kommission vom 23. Februar 1999 über ein Verzeichnis der in oder auf Lebensmitteln verwendeten Aromastoffe, das gemäß Verordnung (EG) Nr. 2232/96 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Oktober 1996 erstellt wurde. / Letzte konsolidierte Fassung vom 29. März 2006. (PDF)
@1@2Vorlage:Toter Link/ec.europa.euDatenbank (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im März 2024. Suche in Webarchiven)

nih.gov

ncbi.nlm.nih.gov

El-Zaeddi H, Martínez-Tomé J, Calín-Sánchez Á, Burló F, Carbonell-Barrachina ÁA: Volatile Composition of Essential Oils from Different Aromatic Herbs Grown in Mediterranean Regions of Spain. Foods. 2016 May 25;5(2), PMID 28231136.

web.archive.org

Ceresana: Marktstudie Aromastoffe (Memento vom 20. Juli 2013 im Internet Archive).