Bergsteigen natürlich DAV (Memento vom 20. März 2015 im Internet Archive) Umweltbildung Wanderleiter DAV – WL1: Alpine Kulturlandschaft. Hrsg. von DAV Bundeslehrteam Naturschutz, 01-2011, PDF-Datei Siehe Abschnitt auf S. 15 unten: „Typische Rinderrassen wie z. B. das Tuxerrind oder die Berchtesgadener Katze, die an die schwierigen Umweltbedingungen des hochalpinen Raumes angepasst waren (Widerstandsfähigkeit, Futterdankbarkeit), sind inzwischen ausgestorben, da sie zu wenig Milch lieferten.“
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Klaus Fehn: Almen und Almwirtschaft im Berchtesgadener Land vom Mittelalter bis zur Gegenwart. In: Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie, Jahrgang 16. DLG-Verlag, Frankfurt a. M. 1968, ISSN0044-2194, S. 51–54.
