Björn Leist (German Wikipedia)

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Zwischen Lockdown und Re-Opening: Wie bleiben Sterneköche kreativ? Abgerufen am 24. August 2022.

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Jakob Strobel y Serra: Spitzenküche in der Rhön: Wallfahrt zum Fleisch. In: FAZ.NET. ISSN 0174-4909 (faz.net [abgerufen am 24. August 2022]).

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Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2021. Abgerufen am 24. August 2022.
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Wieder Sterneküche in der Rhön: Björn Leist erkocht Michelin-Stern. Abgerufen am 24. August 2022.
Wieder Sterneküche in der Rhön: Björn Leist erkocht Michelin-Stern. Abgerufen am 24. August 2022.

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Hannah Fink-Eder: 2_schwarz Restaurants. In: Gault&Millau. Abgerufen am 24. August 2022 (deutsch).

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BjoernsOx, Dermbach | GUSTO - Der kulinarische Reiseführer. Abgerufen am 24. August 2022.

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HENRIS Edition | BjoernsOx, Dermbach. Abgerufen am 24. August 2022.

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Sächsischer Hof in Dermbach geht mit Zuversicht in eine neue Epoche. 13. April 2018, abgerufen am 24. August 2022 (deutsch).
Schock in der Rhön: Hotel Engel, Das Ox und Gaststube Sonne ab sofort zu. 6. Dezember 2017, abgerufen am 24. August 2022 (deutsch).
Björn Leist ist ab sofort Sterne-Koch - Begehrte Michelin-Auszeichnung. 15. November 2017, abgerufen am 24. August 2022 (deutsch).

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Herzlichen Glückwunsch zum ersten Stern Björn Leist. In: Profi-Schürzen. 16. November 2017, abgerufen am 24. August 2022 (deutsch).

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Region Fulda: „Michelin“-Stern für Björn Leist mit seinem Restaurant „BjoernsOx“ in Hilders | Region Fulda. 22. November 2017, abgerufen am 24. August 2022.

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BjoernsOx in Dermbach - Restaurant mit deutscher und weltoffener Küche - www.schlemmer-atlas.de. Abgerufen am 24. August 2022.

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Restaurants | 36466 Dermbach | Der Varta-Führer. Abgerufen am 24. August 2022 (deutsch).

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Jakob Strobel y Serra: Spitzenküche in der Rhön: Wallfahrt zum Fleisch. In: FAZ.NET. ISSN 0174-4909 (faz.net [abgerufen am 24. August 2022]).