Volltext (Wikisource). Französischer Originaltext: „BOURRÉE,…
Il y a une danse qu’on nomme la bourrée: elle est gaie, & on croit qu’elle nous vient d’Auvergne: elle est en effet toûjours en usage dans cette province. Elle est composée de trois pas joints ensemble, avec deux mouvemens. On la commence par une noire en levant.
Mouret a fait de jolies bourrées; il a porté ce genre d’airs & de danse dans ses ballets.
On l’a peu suivi, cette danse ne paroissant pas assez noble pour le théatre de l’opéra. (B)
La bourrée est à deux tems, & composée de deux parties, dont il faut que chacune ait quatre mesures, ou un nombre de mesures multiple de quatre. Elle differe peu du rigaudon.“
